茶叶与开水-茶叶怎么保存

大家好，今天给各位分享茶叶与开水的一些知识，其中也会对茶叶怎么保存进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、为什么水不可以直接对着茶叶冲

1、主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。

2、茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。

3、而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏

二、茶水可以代替开水吗

1、餐桌上，“以茶代酒”是美德。生活中，“以茶代水”则算不上什么好习惯。

2、水，具有任何饮品所不能替代的功效。有时候，家长告诫孩子不要拿饮料当水喝。可其实，茶也是一种饮料。虽然它很健康，但仍不可成为水的替代品。

三、生姜和茶叶一起冲开水泡了喝有什么作用

生姜和茶叶在一起冲服，有利于提神抗氧化，美白皮肤，去除体寒，对于女性宫寒会有一定的作用。注意在晚上睡觉之前不能喝茶叶水，以免引起失眠，平时的饮食口味要清淡，不要吃过于辛辣、生冷和刺激性的食物，平时要以容易消化的软食为主。

四、泡茶用开水可以吗还是说泡茶有最佳的温度如果有是多少度呢

1、茶叶的种类等级不同，泡水多少及水的温度不同，茶叶冲泡后浸出的化学成分及茶的风味就有很大差别。水温与茶叶有如下关系：

2、①泡茶的水温高，茶汁容易浸出；泡茶的水温低，茶汁浸出慢；“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。

3、②泡茶水温的高低，与茶的老嫩、松紧、大小均有关系。

4、细嫩的名茶，特别是高档的名绿茶，一般只能用75～80℃的沸水冲泡，这样泡出来的汤色清澈明亮，香气纯正而清新，滋味鲜爽而甘醇，叶底明亮而不暗，饮之可口；如果水温过高，汤色会变黄，维生素遭到大量破坏，降低营养价值，咖啡碱、茶多酚很快浸出又使茶汤产生苦涩味，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。

5、反之，如果水温过低，则渗透性较低，往往使茶叶浮在表面，茶中的有效成分难以浸出，茶味淡薄，同样会降低饮茶的功效，对大宗红、绿茶和花茶而言，由于茶叶加工原料要求适中，可用浇沸后不久，约90℃的沸水冲泡。如果冲泡的是乌龙茶、普洱茶等特种茶，茶的用量较大，必须用沸腾的水马上冲泡，才能将茶叶汁浸泡出来。

6、冲泡细嫩茶之前需先将沸水倒出“凉水”

五、为什么茶叶在热水里比在冷水里泡得快

大部分物质在热水里面溶解性比冷水好，为了让各种茶叶里的成分有效浸出所以我们要用热水泡茶，才能喝出香味。

六、你是茶叶，我是开水，横批：我要泡你。仿写下去。写出2句，求意思工整、连贯

1、你是树，我是藤，我绕你；你是灯，我是油，我耗你；你是饼，我是锅，我烙你；你是茶，我是水，我泡你。

2、你是狐狸，我是猎人，我追你；你是钱，我是存折，我娶你。。。

七、把茶叶泡在热水里会发生什么现象为什么

1、干茶比重不同，俗称身骨轻重。

2、身骨重的，入水沉；身骨轻的，漂浮于茶具上部。比水大的和小的都有。

3、由于绿茶的冲泡经常用玻璃杯，这种现象会观察的比较明显。

4、冲泡后随着热水对茶叶组织的浸润，水分进入茶叶的微小空隙之中，茶叶比重增加，茶叶下沉。而后茶叶组织充分受热并吸水后膨胀，导致茶叶整体比重降低，茶叶上浮（这个膨胀本身需要一定的时间完成，故而茶叶的沉浮也是在一段时间内逐渐发生的）。此后视茶叶的品质、种类此过程还可重复进行，以至于有“三起三落”之说。

5、这种现象与茶质之间的关联，由于个人偏好，缺乏对绿茶的经验数据。在普洱茶之中，当其它条件可以基本确定相同（产地、工艺、仓储等）的情况下，身骨重的茶菁品质可能会更好（必要非充分）。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。