峨眉山茶属于什么茶,峨眉山的茶是什么茶

大家好！在众多茶叶品种中，峨眉山茶因其独特的风味和悠久的历史而备受喜爱。我将为大家详细介绍峨眉山茶的品种、特点以及其背后的文化内涵。

一、峨眉山茶品种

峨眉山茶品种繁多，以下列举几种较为知名的：

1. 竹叶青：生长于海拔800~1200米的峨眉山山腰地带，属于绿茶类。其茶形扁条、两头尖细，形似竹叶，冲泡后汤色清明，滋味浓醇，富有清香底蕴。

2. 峨眉雪芽：同样属于绿茶类，茶形具有“扁、平、滑、直、尖”的特点。冲泡后香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。

3. 碧潭飘雪：属于茉莉花茶，采摘雪白晶莹、含苞待放的茉莉花蕾结合毛茶制作而成。茶形紧细挺秀、白毫显露、形如秀柳，冲泡后茶汤青绿、香气持久、回味甘醇。

4. 峨眉山茶：属于绿茶类，茶形扁平直滑、嫩绿油润。冲泡后清香高长、鲜醇甘爽，富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，对人体有益。

二、峨眉山茶的历史与文化

峨眉山茶的历史悠久，其发现、种植、利用和品鉴在峨眉山上法发源较早。峨眉山独特的自然环境与得天独厚的茶叶资源，以及悠久的宗教文化，形成了峨眉山茶独特的种植、加工工艺和茶文化。

三、峨眉山茗茶的特点

峨眉山茗茶属于绿茶类，其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。峨眉山茶因其鲜爽甘醇的口感和突出的功效与作用，深受人们喜爱。

四、峨眉山茶的生产与品鉴

峨眉山茶的生产过程严格，从采摘、加工到品鉴，都讲究精益求精。峨眉山茶的品质优异，其汤色、香气、滋味、叶底等方面都表现出色。

五、峨眉山茶的其他品种

除了上述几种知名品种外，峨眉山还有其他多种茶类，如峨眉紫笋（红茶类）、峨眉雪芽、竹叶青、峨眉雀舌等。

六、峨眉山茶的文化内涵

峨眉山茶不仅是一种饮品，更是一种文化。其佛茶文化源远流长，影响深远。在峨眉山，茶与禅、道、儒等文化相互交融，形成了独特的茶文化。

峨眉山茶是一种具有丰富内涵和独特风味的茶叶。希望本文能帮助大家更好地了解峨眉山茶，并品味其独特的韵味。