茶叶为什么能泡出味道-茶叶放久了有臭味试试这样泡味道会更好

茶叶无论是否真空包装，存放一段时间后都会发生变化。茶叶中的叶绿素和茶多酚结合会使茶叶变黄、变红、变臭，甚至发霉。

所以，想喝存放一段时间的茶叶时，先确认茶叶是否发霉，如果有霉味，就不要喝；如果只有一点变味老味，可以通过冲泡解决。

方法1:

水温要高，最好是开水。第一次泡的时间比平时长一点，然后倒掉，不要喝。第二次浸泡时间比平时快一倍。快速冲一下，尽可能趁热喝。

方法二：

将水温降低几度，保持正常冲泡时间，避免茶汤的苦味。

方法三：

最好改成大锅泡。可以用壶娘，降低茶叶比例，口感更好。

家里放久了的茶叶可以按照这三种方法冲泡，不会发霉，之前的味道也会被泡掉！