茶树菇炒肉的做法-茶树菇泡发多久

大家好，如果您还对茶树菇炒肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享茶树菇炒肉的做法的知识，包括茶树菇泡发多久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、冬菌炒肉正宗做法

1、首先，准备好新鲜的材料。选择优质的菌类，如香菇、茶树菇、金针菇等。将这些菌类洗净后切片备用。同时，选择肉质鲜嫩的猪肉或牛肉，切成薄片。为了提高肉的口感，可以使用少许黄豆酱和淀粉进行腌制。

2、接下来，加热锅中的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。随后，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒，直至肉变色。这样能够保持肉的鲜嫩口感，并增加菜肴的香气。

3、再然后，放入切好的菌类，继续翻炒。菌类含有丰富的蛋白质和微量元素，能够增强人体的免疫力。炒制的过程中，注意火候的掌握，不要炒得过久，以免损失菌类的营养成分。

4、最后，加入适量的盐、酱油和料酒调味，翻炒均匀。这些调料能够增添菜肴的鲜味和口感。需要注意的是，根据个人口味的喜好可以适量加入一些辣椒或其他调味品，以增加菜肴的特色。

二、如何做茶树菇红烧肉

辅料:姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，生抽适量，盐适量

1.五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。

2.开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄

3.炸至这个程度就可以了，装盘备用。

4.锅里加一点油烧热，入姜蒜干辣椒炒香

6.加入青椒继续翻炒，并调入适量盐

三、老饭骨茶树菇的做法

1、洗净的茶树菇200克，五花肉一小块切成薄片，蒜苗一根切成小段，线椒几根斜刀切成片，红椒一片切成宽条。大葱白切成马蹄片，生姜切成菱形片，放在同一个盆中备用。洋葱半个切成丝，放在干锅中垫底。

2、锅内烧水，冷水放入茶树菇，焯水1分钟倒出，用清水冲洗干净控水备用。

3、把锅烧热，倒入油，油烧热以后充分滑锅，倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉片时不容易粘锅。倒入切好的肉片，煸炒出油脂，肉片炒香后，倒入控过水分的茶树菇，颠锅翻炒几下，放入葱姜炒出香味，加入干锅酱20克，慢慢炒出酱料红油，保持中火炒2分钟左右，让茶树菇吸收料汁入味。

4、再放入青红椒翻炒均匀，倒入蒜苗，转大火快速翻炒至蒜苗断生、即可出锅。

四、茶树菇炒肉怎么做好吃

1、1/8茶树菇提前用水泡好，把根部剪掉，切成三四厘米小段。

2、2/8猪肉切条用淀粉，料酒和生抽腌制十分钟。

3、5/8油热加豆瓣酱，蒜和辣椒爆香。

4、7/8肉丝炒至发白后加洋葱，葱和茶树菇翻炒。加少量糖，生抽，盐，鸡精。

五、茶树菇怎么做

1、1茶树菇洗净，用手撕成小条。猪肉切条备用。

2、2锅烧热，放1/3锅油。油温8成热转小火，放入茶树菇。油炸出香，大约3分钟。捞出茶树菇，锅中留底油。

3、3大蒜切碎，入油锅，炒出香味，放瘦肉。炒一会儿，放料酒，蚝油，倒茶树菇。

4、4翻炒一会儿，加盐，味精，出锅，洒上葱花。

六、白树菇炒肉的家常做法

1、白树菇、五花肉、蒜末、花生油、盐酱油

2、白树菇洗净摘成条，锅内添水烧开后放入白树菇焯一下

3、将肉片铲到一旁，倒入切好的蒜末，炒出香味

4、加入适量盐、酱油、蚝油，加入将将没锅底的水继续翻炒至白树菇变熟

七、茶树菇炒肉用新鲜的还是干的好

1、个人口味吧！鲜的也不错的，干的用来炖汤，鲜的也可以用来炖烫，一般都用来炖鸡或者排骨，口味都很好。不过新鲜的茶树菇还可以用来炒着吃，干的可以先泡半个小时就可以和肉炒，还是蛮好吃的！

2、茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精，更加营养健康。茶树菇，集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。