陆,一位年逾六旬的徐州著名书画家,自青年时代便投身于书画创作与沙壶收藏。在四十多年的岁月里,他积累了丰富的选壶与栽培经验,并形成了独到的见解。他的紫砂壶作品,不仅保持温暖、明亮、光芒四射,更让紫砂壶的自然质感得以充分展现,彰显出无穷的魅力。
开壶之要:吃透第一口茶
鲁先生愿意将他40多年来探索的一整套养壶经验分享给各位,并作为与其他学者的交流。在开壶的过程中,他强调的第一步是“吃好第一口茶”。新茶壶的开壶就像盖房子打地基一样重要。用冷水浸泡12小时,去除污垢和干燥;然后放入水中煮沸。他的煮锅特别之处在于,他强调将茶叶放入壶中,形成壶外有水,壶内有茶的状态,这是守壶法的起点。用文火将水煮沸约40分钟后停火。停火后,不要急于将壶从水中取出,而是让壶在热水中慢慢自然冷却苏醒,让壶吃透这第一口茶。善用好茶好壶,是开壶的关键点。
养壶之道:凉毛巾擦拭
泡一壶茶,是鲁先生每天的功课。对于这一日常事务,他有着自己独到的见解。他不淋茶汤,不刷茶,心平气和地品茶。在准备喝水、倒茶或换茶时,他都会有意无意地用冷水浸泡过的干净茶巾擦拭壶身。他认为这是内部支持和外部保护的结合。新壶用粗茶巾,旧壶用软毛巾。鲁先生认为,玉有一盘玉,茶壶也有一盘壶。砂锅的平锅要放在湿锅里,火锅和湿锅都要放在平锅里。擦拭的是锅锅。用冷茶巾擦拭壶身,有利于对壶身的按摩,有利于增强茶汁在壶身中的渗透,增加茶汁在壶身缝隙中流动的速度和频率。紫砂壶的修炼核心在于茶汁在紫砂壶缝隙中运动流动的频率和速度。这是陈寿老师的独到见解。
养壶之秘:每天清洁自己
在养壶的过程中,鲁先生还有一个秘诀,那就是每天清洁自己。他认为,养壶如养人,只有保持自身的清洁,才能更好地养护茶壶。每天清洁自己,不仅是对茶壶的尊重,更是对生活的热爱。通过这样的日常养护,鲁先生的紫砂壶作品越来越光彩照人,魅力无穷。
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