什么茶叶叫青茶「茶叶标准青茶」

大家好，今天小编来为大家解答茶叶标准青茶这个问题，什么茶叶叫青茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、国际iso茶叶分类标准

国际ISO茶叶分类标准为ISO3720：2019，共分为7个等级，包括：

1.特级茶（Specialgradetea）：外形、色泽、香气、滋味和叶底均匀、优美，无瑕疵。

2.一级茶（Primarygradetea）：外形、色泽、香气、滋味和叶底均匀、优美，较特级茶略有瑕疵。

3.二级茶（Secondarygradetea）：外形、色泽、香气、滋味和叶底较为均匀，但比一级茶有更多的瑕疵。

4.三级茶（Thirdgradetea）：外形、色泽、香气、滋味和叶底较为均匀，但比二级茶有更多的瑕疵。

5.四级茶（Fourthgradetea）：外形、色泽、香气、滋味和叶底有较多的瑕疵，但仍能符合一定的质量要求。

6.五级茶（Fifthgradetea）：外形、色泽、香气、滋味和叶底有较多的瑕疵，质量较差。

7.六级茶（Sixthgradetea）：外形、色泽、香气、滋味和叶底均不佳，质量非常差。

需要注意的是，ISO茶叶分类标准并不是强制性的标准，其适用范围也有限。在实际生产和销售中，还需要根据市场需求和消费者口味等因素进行定制化的茶叶分类和定价。

二、青茶的特点

1、加工时经过了半发酵的茶叶是青茶，它也叫乌龙茶，这种茶具有色泽青褐乌润外形粗壮紧实的特点，拥有天然的花果香气，滋味醇厚，耐泡性强等也是青茶的重要特点，是它与其他茶叶的不同之处。

2、青茶还可以分为多个不同的品种，像人们熟悉的铁观音、大红袍、凤凰水仙以及冻顶乌龙，东方美人等就都是青茶的重要成员。

三、青茶的冲泡茶水比

因青茶的品饮，对香味、浓度要求较高，茶水比一般为1:20左右。

随手泡、茶盅、茶壶、品茗杯、滤网、茶夹、茶匙、茶则、茶巾、茶荷、水盂和闻香杯等。

因青茶的品饮，对香味、浓度要求较高，茶水比一般为1:20左右。条索紧结、呈颗粒状的干茶如铁观音、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。

青茶茶水比较大，故冲泡时间宜短些，第一泡时间约1分钟，第二泡时间约1.5分钟，第三泡时间约2分钟，以此类推。

青茶冲泡次数在4-6次，甚至更多，青茶7泡之后仍有余香。

在各大茶类中，青茶的冲泡最为讲究，冲泡过程较一般茶叶烦琐，在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。功夫茶讲究“头泡水、二泡茶、三泡四泡是精华”，第一泡出来的茶汤一般不喝，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，从壶口注入茶碗如蛟龙入海，故第一泡茶又称：“乌龙入海”。

四、青茶是什么茶

1、青茶就是乌龙茶，是我国特有的茶类。产地主要分布在福建、广东和台湾。

2、福建所产的乌龙茶按地域划分又可以分为闽北乌龙和闽南乌龙两大类，其代表性产品分别为武夷岩茶和安溪铁观音。

3、广东作为另一大产区，主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、色种等

4、台湾乌龙按发酵程度和工艺流程，可划分为：轻发酵的条形包种茶（文山包种）和半球形包种茶（台式乌龙、冻顶乌龙、高山乌龙）；重发酵的椪风乌龙（又名椪风茶、白毫乌龙或东方美人）

5、乌龙茶的性质特征是：外形粗壮紧实、色泽青褐油润，天然花果香浓郁，滋味醇厚甘爽。当然产地、品种不同，品质特征也有差异。

五、等级c的茶叶

1、不同茶类级别定得各不相同，例如，洞庭碧螺春分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级；太平猴魁则是极品、特级、一级、二级、三级；在定级时，每种茶类对于嫩度要求也不同，比如绿茶中的雀舌，必须是纯芽头，而乌龙茶，却要求茶叶有一定的成熟度。

2、对于茶叶品鉴不够精通的茶小白来讲，等级之分十分纠结。有没有一种方法，可以简单粗暴的选出好茶呢？

3、答案就是——选择大厂大品牌。大厂有着自己的标准体系，每年都会制作标准茶样，不仅作为当年收茶的标准，也为来年制作标准样提供参考。横向来讲，保证了当年茶品的质量；纵向则确保品质的一贯性与稳定性。因此，选择大厂大品牌，可以获得稳定且持续的品质体验。

六、茶叶国标产品执行标准查询

1 农产品基本信息描述茶叶 GB/T38208-2019

3 茶叶化学分类方法 GB/T35825-2018

4 茶叶生产技术规范 GB/Z26576-2011

5 茶叶感官审评方法 GB/T23776-2018

6 茶叶感官审评术语 GB/T14487-2017

7 茶叶感官审评室基本条件 GB/T18797-2012

8 乌龙茶第9部分：白芽奇兰 GB/T30357.9-2020

10 台式乌龙茶加工技术规范 GB/T39562-2020

11 乌龙茶加工技术规范 GB/T35863-2018

12 乌龙茶第7部分：佛手 GB/T30357.7-2017

13 乌龙茶第6部分：单丛 GB/T30357.6-2017

14 乌龙茶第3部分：黄金桂 GB/T30357.3-2015

15 乌龙茶第4部分：水仙 GB/T30357.4-2015

七、中国茶树的两种标准

现行的茶叶分类标准有两个，一个是茶学院校教科书中的划分，这是由已故茶学大家安徽农业大学陈椽教授主导的六大茶类划分方法；另外一个是行政部门的划分方法，这是由国家质检总局主导的七大茶类划分方法。茶学院校的六大茶类划分方法，将茶叶划分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，这种划分的方法是一种知识的传授。行政部门的七大茶类划分方法，将茶叶划分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和再加工茶类，这种划分方法是行政监督执法的依据。无论是六大茶类还是七大茶类，都将普洱茶列入黑茶类，由此引发了关于普洱茶学科定位和茶叶分类标准的探讨。

关于茶叶标准青茶的内容到此结束，希望对大家有所帮助。