被誉为茶叶百科全书的著作是哪一本？

茶叶是中国传统的饮品之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。对于爱好茶叶的人来说，了解茶叶的种类、产地、制作工艺等知识是非常重要的。那么，被誉为茶叶百科全书的著作是哪一本呢？下面我们来一起了解一下。

被誉为茶叶百科全书的著作是《茶经》。

《茶经》是中国唐代茶学家陆羽所著的一部茶经典著作，也是中国茶文化的重要经典之一。《茶经》全书共分为三卷，分别为《茶经》、《茶论》、《品茶论》。全书通过对茶叶的品种、制作工艺、饮用方法等方面进行了详细的阐述，是茶叶爱好者必读的经典之一。

陆羽在《茶经》中提到了“茶之大者，性与味也”。他认为，茶叶的品质不仅仅取决于它的外观和口感，更重要的是它的性质和味道。他还提出了“煮茶先闻其香”、“观其色而味之”等品茶方法，成为了后来的茶艺师们所遵循的茶艺准则。

总之，如果你想了解茶叶的知识，不妨阅读《茶经》，它会让你对茶叶有更深入的了解。