很多朋友对于抹茶红豆饼的做法和红豆吐司不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、冰皮红豆饼怎么做好吃
1、1,50g糯米粉中加50g粘米粉和50g澄粉,加230ml的纯牛奶。再加30g白糖,30g玉米油,搅拌拌匀。过筛一遍,口感更细腻。盖上保鲜膜,扎些小孔。
2、2,冷水上锅蒸25分钟左右。剥开中间没有白心就是熟了。
3、4,小火炒一点糯米粉,炒至微微发黄就熟了。
4、5,蒸好的饼皮拿出来放凉,等他稍微凉了,拿出来揉均匀。
5、6,取出一半,放入7克的抹茶粉,揉搓均匀。
6、7,将两种颜色的面团整理成长条,对折一下。
7、9,将每块小面团按压成圆饼,放入豆沙馅儿给它收口。
8、10,整理成圆球,给它薄薄地抹上一层炒熟的糯米粉。
9、软糯香甜,奶香味十足的冰皮豆沙饼就好了,做法简单,一看就会。
二、抹茶司康饼的正宗做法
辅料:黄油50克,盐2克,白糖50克,鸡蛋2个,泡打粉6克。抹茶粉适量
1.主辅料:面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉。
2.把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。
5.团成面团就可以,放入冰箱冷藏1小时。
11.烤箱200度预热,放入烤盘。烤制20分钟。
三、抹茶盒子蛋糕做法
1、抹茶盒子蛋糕是一款很受欢迎的甜点。做法如下:首先准备好抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、沙拉油等材料,将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。
2、然后将蛋黄和细砂糖混合,搅拌成糊状,倒入沙拉油和牛奶,搅拌均匀,加入过筛的粉类,搅拌均匀。
3、另一个容器中将蛋白搅打至起泡,逐渐加入细砂糖,继续搅打至硬性发泡。将两种材料混合,搅拌均匀。
4、将混合好的面糊倒入模具里,将模具轻轻甩直到面糊均匀在模具里,放入预热好的烤箱,用160度烘烤25分钟即可。
四、抹茶大饼做法
1.在一个大碗中,将面粉、抹茶粉、糖和盐混合在一起。
2.在另一个碗中,将鸡蛋、牛奶和融化的黄油混合在一起,搅拌均匀。
3.将湿料倒入干料中,搅拌至没有明显的干粉。
4.将平底锅加热至中火,涂上一层薄薄的植物油。
5.用勺子将适量的面糊倒入平底锅中,摊成小圆饼状。
6.等到饼的表面出现小气泡并变得稍微有点干,再用铲子将其翻面,继续煎煮约1分钟,直到两面金黄色。
7.将煎好的饼放在纸巾上吸去多余的油份。
8.重复以上步骤,直到用完所有的面糊。
9.抹茶大饼可以单独食用,或者可以搭配水果、冰淇淋、鲜奶油等作为甜点享用。
希望这个简单的抹茶大饼做法能帮到您!享受美味的抹茶味道吧!
五、大列巴抹茶红豆的做法
1、1/13材料先备好,面粉跟抹茶粉过筛混在一起,酵母跟温水混合均匀。
2、2/13糖、盐不要跟酵母放在一起,材料混合均匀。
3、3/13揉五分钟,其间太干加一点水,太湿就加面粉,水没用完没关系欧。
4、4/13取一盆子抹一层奶油>面团放进去>保鲜膜(或盖子)包起盆子不要有空气进去>发酵一小时左右(两倍大)。
5、5/13发酵完后,先略切一半,再各切成三等份(一块约110g)>再揉成圆形
6、7/13接着手揉成长条形,再桿平。
7、8/13在面皮下方包入密红豆,别太贪心包太多欧~(卷的时后可以用汤匙辅助把馅轻轻压进去)
8、9/13卷完收尾的地方收紧(像包水饺)朝下。
9、10/13右边压出一个圆形>再卷起来。
10、11/13进烤箱38度发酵40~50分钟。
11、12/13煮糖水>贝果放进去烫一面各20秒。
12、13/13进烤箱190度烤15~20分钟,就出炉啰
六、空气炸锅抹茶粉可以做什么
空气炸锅抹茶粉可以用来制作多种美食,包括:
1.抹茶饼干:在面料中加入适量的抹茶粉,搅拌均匀后用空气炸锅烤制即可。
2.抹茶布丁:将面料与抹茶粉混合,搅拌均匀后放入空气炸锅中烤制,再加入牛奶、糖等食材调制成布丁。
3.抹茶香蕉薯条:将香蕉和土豆切成条状,用抹茶粉和淀粉拌匀入味后,用空气炸锅烤制成香脆可口的薯条。
4.抹茶苹果派:将苹果切片和抹茶粉拌匀入味后,用空气炸锅烤制成一款新颖时尚的苹果派。
需要注意的是,在制作过程中,要根据自己的口味进行调整,并选择适当的配料和烹饪方式,以便做出满足自己口感的美食。
七、抹茶红豆吐司怎么做
除黄油以外的所有原料以先液体、再粉类,最后酵母的顺序放入搅拌缸中,搅拌至表面光滑。
3.继续搅拌至能拉出薄膜的扩展阶段。
4.然后滚圆,盖上保鲜膜,常温松弛30分钟。
5.松弛后的面团分割成三等份,滚圆。
6.光滑的一面在上,按扁,擀成椭圆形的厚片。
7.然后翻面,光滑面朝下,由远至近卷成筒状。
9.将筒状面团纵向放在案板上,按扁,擀成长条,宽度与吐司模相等。
10.均匀的撒上蜜红豆(不要太多馅料,避免露馅),边缘和收口处要留些空余,以免露馅。
11.由上至下卷起,捏紧收口,不要露馅。
13.放入发酵箱中,温度35度,湿度约75%,时间2小时。如果没有发酵箱可以用烤箱的发酵功能,烤箱里需要放一碗开水来达到需要的湿度。
14.发酵至约9分满,表面刷蛋液,撒上奶酥粒,进行烘烤。(时间温度仅供参考,请以自己烤箱脾气适当调整)
烤箱预热10分钟,上下管180度,烤箱底层,40分钟,上色满意后表面加盖锡纸,防止表面上色过重。
文章分享结束,抹茶红豆饼的做法和红豆吐司的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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