茶托进化史之六色茶多彩瓷

1391年9月24日，明太祖朱元璋下了一道谕旨，要求今后罢造团茶，改贡散茶。这道谕旨宣告了团茶时代的终结，亦为中国六大茶类格局的形成及泡饮法的大行其道开辟了先路。

朱元璋此举得到了后世的充分肯定。沈德符曾盛赞道：今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古茗饮之宗。

散茶的勃兴，有力地推动了制茶技术的革新与饮茶方式的变革。至清中期,绿、白、黄、青、黑、红六大茶类已初具雏形，且在中国各宜茶地区，涌现了大量的名茶。与散茶相适应的是以壶、盏（杯）、盖碗等茶器为主的瀹泡法，让保持着自然形态的芽茶、叶茶，在水的冲泡下，轻盈地绽放。

盏（杯）托，或与盏（杯）配套，或是作为不落地盖碗的一部分，除了最原始的稳固作用外，在很大程度上，还承担着装饰衬托饮茶器的功能。元代青花瓷的滥觞，吹响了明清彩瓷的前奏。青花、釉里红、斗彩、五彩、珐琅彩、粉彩、素三彩如一抹抹绮丽的彩霞飞上了盏托，灿烂缤纷，闪耀着帝国末世的回光。

五色纷披

创烧于宣德年间的五彩瓷，与斗彩有着异曲同工之妙。不过，五彩比斗彩来得更加华丽浓艳。五彩不仅有釉下青花与釉上诸彩的完美结合，亦有釉上诸彩的自由表达，前者称为青花五彩，后者称为釉上五彩。

明代五彩盏托，大多是青花五彩，宣德青花五彩人物纹盏托便是其中的代表。从外观上看，它与水盂很相似，中心有一突起的托圈，二者组成一个同心圆。器身上，综合运用了青花、鲜红、娇黄、草绿、黑等色彩描绘出一幅婴童嬉戏的活泼场面，洋溢着浓郁的生活气息。从花草、树石、阑干、器物到人物的衣着，设色大胆活泼，却不突兀，而人物表情和动作的刻画，线条虽有些生涩粗糙，但不失生动形象。