哪些茶适合存放-什么样的茶适合存放

在日常生活中，很多人习惯于把好茶留给自己或者招待客人。但是茶叶的种类和品种很多，并不是所有的茶叶都适合储藏。那么，什么样的茶叶适合存放呢？今天，我们就来聊聊这个话题。

茶叶耐贮藏的物质基础

一款茶能不能储存好，适合储存多久，取决于它的物质基础。但茶叶的物质基础，离不开它的嫩度和发酵程度。一般来说，原料越成熟，发酵程度越高，茶性越稳定，后期储存过程中变化越小，越持久。

这是因为，原料成熟度越高，茶叶中沉淀物质相对丰富，物质总量更丰富。这种茶在储存的过程中有一定的优势，即使有氧化，其所含的物质还是比较充足的。而高发酵度茶叶的性质相对稳定，在后期贮藏过程中变化不大。

总结那些耐储存的茶。

那么，哪些茶更耐储存呢？参考原料成熟度和发酵度两个维度，我们不难发现以下几种茶是比较耐储存的。

第一，乌龙茶。乌龙茶通常是以采摘一芽、二叶或三叶的鲜叶为原料，萎凋、做青而成。其属性介于绿茶和红茶之间，有“绿叶配红边”之称。得益于原料的成熟和发酵度的适中，乌龙茶在后期储存中有足够的耐力。

其次是红茶。在我们常见的红茶中，无论是滇红、洪敏还是祁宏，大多以嫩叶为主。

那么，红茶为什么耐储存呢？这主要是因为红茶的发酵度高。充分的发酵工艺使得成品红茶的性质温和，后期变化的空间较小。

再者，是红茶。除了常见的普洱熟茶，安化黑茶、广西六堡茶、雅安藏茶都属于黑茶范畴。与精挑细选的绿茶不同，红茶的原料更为成熟，通常带有一定的梗和黄膜。这种成熟的原料，经过堆积发酵加工后，茶叶的属性发生了很大的变化。所以红茶也属于耐储存茶。

不难发现，由于原料成熟度和发酵程度的差异，乌龙茶、红茶、黑茶更耐储存。也希望通过以上的分享，让大家对什么样的茶更耐储存有更深的了解。