放这些配料，口感更加绝妙_煮茶叶蛋的正确做法

茶叶蛋是中国传统美食之一，其香味扑鼻，口感绝妙。然而，要想让茶叶蛋的味道更加美味，需要掌握正确的做法。本文将为大家分享煮茶叶蛋的正确做法，并介绍一些可以使茶叶蛋口感更加绝妙的配料。

煮茶叶蛋需要准备以下材料

1.鸡蛋6个

2.茶叶适量

3.八角2个

4.桂皮1块

5.花椒适量

6.盐适量

7.生抽适量

8.老抽适量

步骤一煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡蛋表面。烧开后，再用中火煮10分钟。

步骤二加入茶叶

将茶叶放入锅中，加入适量的水，水的高度要超过鸡蛋表面。放入八角、桂皮、花椒等调味品，煮开后转小火。

步骤三加入调味料

在锅中加入适量的盐、生抽和老抽，搅拌均匀。盖上锅盖，小火煮30分钟。

步骤四晾凉

煮好的茶叶蛋取出后，放入冷水中浸泡5分钟，让茶叶蛋表面更容易剥皮。然后将茶叶蛋晾凉。

除了以上的配料外，还可以加入以下配料，让茶叶蛋的味道更加绝妙

1.酱油加入适量的酱油，可以让茶叶蛋更加香甜。

2.红糖加入适量的红糖，可以让茶叶蛋更加甜美。

3.姜片加入适量的姜片，可以让茶叶蛋更加清香。

4.料酒加入适量的料酒，可以去腥增香。

煮茶叶蛋并不难，但是要想让茶叶蛋的味道更加美味，需要掌握正确的做法。在煮茶叶蛋的过程中，加入适量的调味料和配料，可以让茶叶蛋的口感更加绝妙。希望本文能够对大家有所帮助，让大家在家中也能轻松制作出美味的茶叶蛋。