茶籽粉碎机应用与茶籽壳用途详解

在当今社会，茶籽粉碎机的应用越来越广泛，不仅能够提高茶油的生产效率，还能拓宽茶籽壳的利用途径。本文将围绕茶籽粉碎机的相关知识展开，并详细介绍茶籽壳的用途，希望能为您解决实际问题。

一、茶籽粉碎机与茶油制作

茶籽油是一种营养价值极高的食用油，其制作过程包括粉碎、蒸炒和压榨等环节。

1. 粉碎过程

需要对茶籽进行去壳处理，控制茶籽的含水率在5%—6%以内，然后通过粉碎机将脱壳后的茶籽加工成粉状。若使用石碾，则需在碾轧过程中过筛，以确保粉碎效果。

2. 蒸炒过程

蒸炒是茶油制作的关键工序，其目的是将生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态。传统蒸炒方法包括木甑蒸和铁锅炒，湿蒸炒”更为常用。

二、茶麸饼的制作与用途

茶麸饼是一种由油茶籽加工而成的产品，其制作过程如下：

1. 脱壳处理：取干油茶籽进行脱壳，通过振动筛和风选去除果仁外壳。

2. 低温压榨：将油茶果仁放入双螺旋榨油机进行低温压榨，得到油茶麸块。

3. 粉碎：将油茶麸块用破碎机粉碎成粒径为0.1～0.2mm的颗粒。

4. 酶解：在茶麸颗粒中加入复合酶，进行酶解处理。

5. 冷冻干燥：将酶解后的糊状物进行预冻，然后放入真空冷冻干燥机进行冷冻干燥。

6. 粉碎：将干燥茶麸粉碎至150～200目，得到茶麸粉。

7. 杀菌与包装：茶麸粉经过紫外线灯照射杀菌后，分袋真空包装。

茶麸饼可广泛应用于农业、食品、化工等领域，具有很高的经济价值。

三、茶枯粉与茶油比例

茶枯粉是压榨野山茶油后留下的天然粉渣，经过粉碎机磨成细粉。茶油籽晒干后，与果壳的重量比一般为1:2。在粉碎和蒸炒过程中，需控制茶籽的含水率和蒸炒温度，以确保出油率和品质。

四、茶麩的保存方法

茶麩在保存过程中易生霉，以下是一些有效的保存方法：

1. 粉碎：将榨油后的茶麸用粉碎机打成粉状，装入尼龙薄膜袋，外加编织袋或麻袋封闭包装。

2. 堆放：将茶麸饼块用薄膜麻袋装好，堆放在干燥通风、排水畅通的仓库里。

通过以上方法，茶麩可保存一年不会变质，实现循环利用。

茶籽粉碎机在茶油制作过程中发挥着重要作用，而茶籽壳的用途也十分广泛。了解茶籽粉碎机和茶籽壳的相关知识，有助于提高茶油生产效率，拓宽茶籽壳的应用领域。希望本文能为您提供有益的参考。