如何挑选春茶的好坏-如何挑选春茶

目前正是茶芽萌发的季节。采茶不仅要提高产量，还要保持茶树的生长。

采茶，应该注意：1。开采一般在4月中旬，此时茶园有10-15%的新梢，达到采摘标准即可开采。

2.及时做这件事。“早收三天是宝，晚收三天是草”，收割分批进行，有第一次收割和第二次收割。

3.手工采摘时，应尽量挑选平叶和生长异常的芽叶。幼龄茶树要“栽培为主，采收为辅，打顶护顶，高采低养，轻采养冠”；成人茶是“收获为主，栽培为辅，栽培结合”。采摘时，不要用指甲捏茶叶，也不要用手捏茶叶。严防打光叶子，采摘断芽断叶，不折枝，或老嫩时照料。