有什么名茶-常见名茶介绍

在日常生活中，茶叶作为我国的传统饮品，深受广大茶友的喜爱。面对琳琅满目的茶叶品种，不少朋友对常见名茶的介绍仍感困惑。为此，本文将为大家详细解析常见名茶的相关知识，以帮助大家更好地了解和欣赏这一传统饮品。

一、茶叶末的名称及特点

茶叶末，又称高沫、高碎、高末，是一种将高级茶叶碎沫按照比例调配而成的茶叶碎沫。在老北京，高沫曾是普通百姓的日常饮品，相当于现在的茶包。高沫也可指花茶的碎渣。在过去，许多茶叶店会将花茶剩下的碎渣收集起来继续出售，既不浪费又保证了花茶的品级，深受老百姓欢迎。

二、世界20大名茶排名及特点

1. 海南红：海南红是一种热带红茶，产于五指山地区。其独特的热带雨林气候、丰富的内涵以及海南独特的红茶工艺，使得海南红品质优良，茶多酚含量高。

2. 西湖龙井：西湖龙井的历史可追溯到唐代，曾是寻常百姓的饭后饮品，后逐渐成为贡品。其产量巨大，每年可采摘30次左右。

3. 恩施玉露：恩施玉露是湖北树施的特产，外形呈圆条形，颜色翠绿，泡出的茶水也呈翠绿色。

4. 铁观音：铁观音属于乌龙茶类，主要产于广东、福建、台湾一带。福建铁观音产量多、品质好、生产历史悠久，是铁观音茶叶的代表产地。

5. 碧螺春：碧螺春属于绿茶类，已有1000多年的历史。其经过六道工序，成品分为五种等级，上等的碧螺春茶叶翠绿，泡出的茶水碧绿清澈。

6. 云雾茶：云雾茶的历史可追溯到汉代，最初为野生茶叶，后改造为家生茶。其叶子敦厚，条形粗犷，非常耐泡。

7. 云南普洱茶：云南普洱茶可生长至16米，受亚热带气候的影响，具有降低血脂助的功能。

8. 信阳毛尖：信阳毛尖属于绿茶类，产地位于河南省信阳市。其分为三个采摘期，每个采摘期的茶叶品质也不相同。

9. 大红袍：大红袍属于乌龙茶类，产地位于福建武夷山。大红袍在当地有许多神话传说，具有健胃消食、提神醒目的功效。

10. 君山银针：君山银针属于黄茶类，产地位于洞庭湖中的君山。其茶叶非常纤细，每年只有一次的采摘期，十分珍贵。

三、饭店常用的茶叶

1. 一般餐馆：常用的茶叶品质较劣，如苦荞茶、红茶等，颜色好看但口感不佳。

2. 高端饭店：根据客人需求选择绿茶、红茶、花茶等。

3. 酒店：基本选择袋装的绿茶、红茶，一次性的那种。

四、茶叶销售选什么类目

1. 绿茶、普洱茶和红茶：随着人们生活水平的提高，对健康和生活品质的要求也越来越高，这三种茶叶的需求量较大，具有一定的消费群体和市场潜力。

2. 茶叶的品质、来源和售后服务：为客户提供更好的购买体验，提升销售业绩。

五、茶叶的基本成分

1. 营养成分：茶叶含有丰富的营养成分和药效成分，如蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

2. 药用价值：茶叶中的咖啡碱、茶多酚等成分具有利尿、扩张血管壁、增强微血管壁韧性、抑制动脉粥样硬化、抗辐射损伤、增强身体抵抗力等功效。

六、茶叶的规格名

1. 茶叶鲜叶的规格：分为一芽二叶、三叶、四叶、五叶。

2. 茶芽：只采嫩芽称“莲心”，是针形茶的制作原料。

3. 一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、一芽五叶：根据叶子展开程度的不同，可以分为一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽三叶初展。

通过以上解析，相信大家对常见名茶有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地欣赏和品味这一传统饮品。