让你轻松做出美味的朗姆酒蛋糕(朗姆酒蛋糕的制作方法)

一、准备工作

1.1 准备食材

在制作朗姆酒蛋糕之前，需要准备好以下食材低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、发酵粉、盐、朗姆酒、香草精等。

1.2 准备工具

制作朗姆酒蛋糕需要准备好烤箱、电动打蛋器、搅拌碗、烤模等工具。

二、制作步骤

2.1 搅拌面糊

将黄油和细砂糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器将两者混合打发，再加入鸡蛋，接着加入低筋面粉、发酵粉和盐，

2.2 加入朗姆酒

将制作好的面糊中加入适量的朗姆酒和香草精，

2.3 烘焙蛋糕

将烤模内壁涂上一层黄油，倒入面糊，放入已预热的烤箱中，以170℃左右的温度烘焙约30分钟左右。

2.4 取出蛋糕

烤好的蛋糕取出后，待其放凉后即可脱模。

三、小贴士

3.1 朗姆酒的添加量

朗姆酒的添加量可以根据自己的口味来决定，但一般不要超过蛋糕总量的10%。

3.2 蛋糕的保存

制作好的朗姆酒蛋糕可以放在密闭的容器中，保存在阴凉干燥处，可以保存3-5天。

3.3 烤箱温度的调整

烤箱温度的调整可以根据自己的烤箱来决定，一般以170℃左右的温度为宜。

3.4 蛋糕的口感

朗姆酒蛋糕的口感酥软，香甜可口，加入适量的朗姆酒可以增加蛋糕的香味和口感。

以上就是朗姆酒蛋糕的制作方法，希望大家可以尝试制作出美味的朗姆酒蛋糕。