茶祭是什么意思-茶和祭祀有什么关系

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这是一首熟悉的诗。说起这首诗，是因为一年一度的清明节就要到了。在这样的日子里，人们总是去墓地祭奠死去的亲人。那么茶和祭祀有什么关系呢？

事实上，茶作为一种祭品，早在晋代就已经出现。当时主要是在南方的一些地区，而在黄河流域以茶为祭品，应该是中唐以后。古人视死如生，生前享受的东西，死后也应该能享受。茶作为朝廷和百姓都喜爱的饮品，作为祭品奉上也就不足为奇了。

茶作为祭品，无论是敬天还是拜佛、祭祖，都比一般的礼品茶更虔诚、更精致。所有皇室用于仪式的茶都是进贡的最好的茶。一般最好的茶都是寺庙拜佛用的。比如《蛮瓯志》记载：“《觉林院志》拜三等茶：以雷豆荚待客(中等茶)，以萱草自荐(次等茶)，以紫香赠佛(上等茶)。上为佛，下为自拜。”从这段记载中不难看出，祭祀茶的普遍，以及对它的重视。

中国古代以茶为祭品，一般有三种形式：一是将茶注入茶碗、茶灯中；第二，只放干茶，不煮；第三，不放茶叶，只放茶壶和茶碟作为象征。但也有例外，如明代徐的《吴兴掌故集》年》:“我喜欢顾朱茶给太祖。今天，我把它定做了。三十二岁那年，清明初二(前)，县官亲自采摘制作，进南京奉先殿烧香。”宜兴县志中也有类似记载。也就是说，明朝永乐迁都北京后，宜兴、长兴不仅进贡北京的芽茶，还在清明节前两天各进贡几十斤茶叶祭祖、焚化。