什么是茶席?
茶席是为了衬托茶,诠释茶,表现茶人的内心感受和精神意境。一个茶几天地宽,在何时何地,用什么器皿,和谁在一起,都会有不同的效果。
我喜欢关注事物,但更关注我的内心。平时把女生和男生叫在一起喝茶,修身养性,互相学习。
茶座很多,图也很多,都是因为掌柜自己对器皿的热爱。这也是现在开始“西域365茶座”的原因。
不过茶座要注意实用性。接下来从以下几个方面简单介绍一下茶座。
首先,开水器
用来泡茶的水。水的温度和质地会在一定程度上影响茶的香气。用什么样的水和锅炉泡茶会有讲究。
铁锅:向保温问好。适合冲泡老茶和部分乌龙茶,不适合冲泡绿茶。
银壶:沸水可使水质更柔和,适合冲泡老茶、白茶。
壶:开水有助于香气的表现,适合冲泡高香型的乌龙茶,年份较轻的普洱。
铜锅:云南很多地方都有用铜锅烧水的传统。水的味道会更甜,茶也顺滑不掩香。
第二,茶则和茶巾等
茶则是一种将茶从茶壶中取出并放入茶壶中的器具。主要是竹、木、金属。
手工制作的铜茶则造型简单大方。手锤的光泽和老的感觉,让它拿在手中稳而重。
茶巾,主要用来烘干水壶,可以烘干茶壶底部和茶海残留的杂水;其次是用来擦掉桌面水滴的。
此外,还有茶针、茶桨、茶枕等。放在茶几上,做自己需要的,跟着放茶几的人的心走。
三、主泡器
有两种锅和碗。
就茶席本身而言,壶的保温性好,适合冲泡温度要求高的茶制品,如乌龙茶、普洱熟茶、红茶、老白茶以及很多老茶。也适合冬天的茶几。
盖碗、陶器、瓷器都有,对茶品的表达直接真实,对初次认识一款茶很有帮助。出水量可以控制,上盖可以闻到香味。盖碗容易烫,是对茶艺师功力的最好考验。
四。漂亮的杯子
又名茶海、统一杯,用于冷却茶汤,统一给多人喝。
公平马克杯的选择应根据茶叶产品,结合主要冲泡者的特点。你可以选择玻璃、陶瓷或瓷器。陶器有吸味型,但能增加汤的厚度。
动词(verb的缩写)盆式轴承
为了保持茶几的干净干爽,中国台湾省的茶人在20世纪80年代开始尝试干泡法,于是壶承成为茶几必备。因此,壶托又叫“干茶盘”。
选择锅的空间很大。不仅壶的材质有竹子、金属、陶瓷,甚至一片枯叶或一块古砖,通过泡茶者的布置,都可以成为茶几的点睛之笔,就像佛的莲花座一样,让奉茶的过程充满了仪式感。
需要注意的是,如果主泡器是锅,所选的锅承必须有承水能力,能承受用来淋锅的水。
不及物动词涉及
一般来说,泡茶的程序是右手倒水,左手盖水,左手用来放拿下来的壶盖或碗。注水和掀盖的动作是一致的。封面也被广泛使用。竹子、木头、石头、玉石、陶瓷和金属都可以用作封面。
我喜欢新款的紫铜腰套,手工制作,漂亮,简单自然。
七、茶杯
一杯茶和饮用者之间的接触是通过茶杯实现的。
目前茶席的定制是一壶六杯,当然要根据茶品和人数来调整。总的来说,茶杯的选择是一个极其微妙的问题,几乎直指茶人的内心。
总的原则是茶杯的釉色至少要和茶品相衬托,比如古代的绿茶、白茶、红茶。
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