大家好,随着茶文化的日益普及,各类茶具的种类和用途也逐渐受到人们的关注。我将为大家详细介绍各类茶具的名称与用途,帮助大家更好地了解茶具的分类。
一、九大茶具的名称与用途
1. 茶壶:用于泡茶的器具,可直接泡茶或独自酌饮。小茶壶可单独使用。
2. 茶船:承放茶壶等的垫底器具,材质多样,有竹木、陶瓷及金属制品。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。
3. 茶海:用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩。
4. 品饮杯:盛放泡好的茶汤并饮用的器具。
5. 闻香杯:直口高杯,用来闻嗅留在杯里的香气。此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,容易聚香。
6. 泡茶器具:用于泡茶的器具,或盛放茶汤作饮用器具。
7. 盖碗:由盖、碗、托三部件组成,泡饮合用器具或可单用。
8. 大茶杯:泡饮合用器具。多为长桶形,有把或无把,有盖或无盖。
9. 冲泡盅:用以冲泡茶叶的杯状物,盅口拉出一斜口为出水口。冲泡器是指杯盖连接一滤网,中轴可以上下提压如活塞状,既可使冲泡的茶汤均匀,又可以使渣与茶汤分开。
二、出名的古茶具名称
1. 竹炉:一种以竹子为主要材料的茶具,是古代文人墨客喜爱的器具之一。
2. 茶壶:用于泡茶的壶,材质多样,有紫砂、瓷质、玻璃等不同材质的茶壶。
3. 茶盏:用于盛放茶汤的器具,有瓷质、紫砂等材质的茶盏。
4. 茶盘:用于放置茶具和茶叶的器具,有木质、石质、瓷质等不同材质的茶盘。
5. 茶海:用于盛放茶水的器具,有木质、石质、瓷质等不同材质的茶海。
6. 茶杯:用于盛放茶汤的器具,有瓷质、紫砂等材质的茶杯。
7. 盖碗:用于泡茶和盛放茶汤的器具,有瓷质、紫砂等材质的盖碗。
8. 茶滤:用于过滤茶渣的器具,有金属、瓷质、玻璃等不同材质的茶滤。
9. 茶勺:用于取用茶叶的器具,有金属、瓷质等不同材质的茶勺。
10. 茶匙:用于取用粉末状物品(如咖啡、茶叶)的器具,有金属、塑料等不同材质的茶匙。
三、三物茶具与南山先生的区别
1. 三物茶具:是一种古老的传统中国茶具,包括茶壶、茶杯和茶盘。其名称来源于三个物品:茶壶、茶杯和茶叶。三物茶具造型优美简洁,材质多样,常用于煮绿茶和红茶。
2. 南山先生:是一种现代茶具品牌,以其简约的造型和优质的材料受到很多消费者的青睐。南山先生的茶具主要由茶壶、茶杯、茶盘、茶托等组成,材质一般为陶瓷、玻璃、金属等。南山先生的茶具设计简约大方,适合现代人的审美需求,同时也具备实用性和美观性。
四、四个茶具名称
茶杯、茶壶、茶勺、茶盘等。
五、茶具名称
茶壶、荣举人盘、茶杯、茶垫、茶盅等。
六、茶具器型名称
敞口、斜身、深腹、圈足等。宋代有黑、白、酱、青和青白釉茶盏,以黑釉为贵。天目杯又有叫天目盏、建盏。
(盏作为一种盛装液体的日常器皿,通常由陶瓷、木、竹、金属等材质制成,常见的就有茶盏、灯盏、油盏。)
从宋始,盏就成为喝茶专用器皿,就此意味着喝茶开始从生活层面进入到了精神享受的层面。
口平坦而外撇,腹壁近于竖直,自下腹壁处内收,圈足。其形体端庄大方,凝重中见灵巧,握于手中时,微微外撇的口沿正好压合于手缘,体积大小适中,分量轻重适度,稳贴合手,故有“压手杯”美称。而压手杯则应以明永乐青花压手杯为最。
口略往外撇,腹微敛,滚圆圈足。胎薄,胎质细润,属最常用和最常见的杯型之一,茶汤入口的圆润度高于压手杯,但比较真实和正常,聚香和聚味的程度也高于压手杯。
出自《晋书`陶潜传》之中的屈身事人的典故。高度大小适中,能较好的聚合香味,也贴合手部曲线。
六方形,大小适中,杯型耐看,造型挺拔,线面清爽,棱角分明,施以汝釉,用起来更加圆润。六棱流直而上翘,方中带曲。喜欢汝窑口杯之人,对六方杯基本是没有免疫力的。
施以汝釉,区别于撇口杯杯型是杯口点缀的莲瓣,古朴典雅、光润大方。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状,久用之后,茶色着于裂纹处,形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。
口大,底足小,如蓑翁之斗笠,取其怡然自得之美,线条简洁优雅,烧成难度高,于简洁中见大智。
肚子略外鼓,口径略内收,但也比较真实和正常,但其聚香和聚味的效果明显更好一些,综合口感是最好的。
流行于明代嘉靖时期的一种杯式,因形似方斗而得名。其工艺比较特殊,需要将坯泥制成片状粘接而成。由于工艺复杂,技术局限,嘉靖时期方斗杯多不规整。清康熙时期,出现一种提梁式方斗杯。杯内有一横梁,将两侧内壁连接起来,由此加强了方斗杯在烧制过程中的强度,使器形十分规整。
系仿汉代漆制羽觞,器身呈椭圆形,两侧有对称的小耳,故名。流行于东汉至两晋、南北朝,品种有绿釉陶、青瓷等。
敞口,浅腹,卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡,间以山石、兰草、牡丹,故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时,清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正时所仿最佳,几可乱真。(上海收藏家刘益谦曾以2.8亿港元拍得一只明成化鸡缸杯)
仿青铜器造型,口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘,下承三高足,口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造,有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。
因杯身之下有高足,故名。口微撇,近底处丰满,下承高足,高足有竹节形,圆柱形、四方形等。明、清两代均有烧造,品种有青花、斗彩等。
七、茶杯器具名称
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”,按照现代观点,不应纳入器具。
通过以上对各类茶具的名称与用途的介绍,相信大家对茶具的分类有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地品味茶文化,享受茶的美好。
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