乌龙茶用什么茶具冲泡最好为什么「餐桌乌龙茶冲泡茶乌龙茶的冲泡知识」

餐桌茶艺重在对茶本身的关注，对与茶有关的事物的关注，对茶氛围的营造。欣赏茶叶的色、香、形是茶艺中不可或缺的环节，冲泡过程中的艺术性和高超的技艺使泡茶成为一种美的享受。此外，茶具的鉴赏与运用、饮茶的思维与自悟的修养与待人接物、品茶环境的设计都包含在茶艺之中，将艺术与生活紧密联系，将饮酒与人的修养相结合，形成一种亲切自然的品茶形式，越来越被人们所接受。下面介绍一下台式乌龙茶的泡茶方法。

主要茶具：

紫砂茶壶、茶杯、茶杯、茶盘、杯架、电茶壶、茶具、茶巾等。

主要茶叶产品：

冻顶乌龙，文山宝中，阿里山茶。

1.钟摆

把茶具一件件摆好，茶壶和茶托并排放在茶盘上，闻香杯和品茶杯一一对应，并排而立。电茶壶放在左手边。

2.品茶

用茶匙将茶叶轻轻倒入茶莲中，供客人享用。

3、暖锅

暖壶不仅仅是茶壶，还有茶杯。左手拿起电茶壶，注满，然后右手拿起壶，倒入茶托。

4.暖杯

将茶杯中的热水注入香片杯中，用茶夹夹住香片杯，旋转360度，将香片杯中的热水倒入茶杯中。用同样的茶夹夹住茶杯，旋转360度，将杯中的水倒入茶盘。

5.扔茶

将茶莲的圆嘴对准壶口，用茶匙轻轻将茶叶敲入壶中。茶的量是1/2到2/3壶。

6.洗茶

左手拿电茶壶，将100的开水冲入茶壶。盖上锅盖，倒掉浮沫。立即将茶汤倒入茶杯中，并分入每个闻香杯中。洗茶水可以用来闻香。

7.高宠

手持电茶壶，将开水冲入壶内，让茶叶在壶内尽可能搅动。第一次浸泡时间为1分钟。1分钟后，将茶汤倒入茶杯中，分成各香杯。

8.供应茶水。

香杯和品茶杯一起放在杯架里，双手拿着杯架送到客人面前品茶。

9.闻香

先闻杯中的茶汤，再将茶汤放入茶杯中，闻杯中余香。

10.品茶

闻完香，可以看颜色，品茶。品茶分三口进行，从舌尖到舌面，再到舌根。不同位置的香味也有细微的差别，需要细细品味才能体会。

1.再次酿造

第二次泡制的工艺与第一次泡制相同，只是时间比第一次多15秒，以此类推。每次冲泡，冲泡时间也相对增加。优质乌龙茶内在品质好。如果酿造工艺得当，可以酿造几十次，每次的色、香、味甚至可以基本相同。

12.供应茶水。

由于二次冲泡，上菜茶可以直接将茶叶分入每位客人面前的香杯中，然后重复闻香、观色、品茶、冲泡的过程。

以上是用台式乌龙茶泡茶的介绍。希望对你了解台式乌龙茶泡茶有帮助。