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一、蒙古人喜欢喝什么茶
奶茶是蒙古人的日常饮品,草原上的牧民至今保持着早晨和中午都要喝奶茶的习俗。奶茶,亦称蒙古茶,是蒙古人最喜好的不可缺少的饮品。俗话说,牧区宁可一日无餐,不可一日无茶。
二、草原主要喝什么
草原主要喝的还是奶茶.他是用草原上人们喜爱的砖茶.砖茶有助消化的作用.和人们刚刚挤出的新鲜牛奶制做的……通常牧民家的女主人清晨起来.第一件事就是煮奶茶.用砖茶在锅里熬.熬到水呈现出茶色放入牛奶.在熬十几分钟现成的奶茶就煮好了……这时家里人都已起来了.大家围做在一起.吃着奶茶泡的炒米.一家人其乐融融……
三、什么族的茶叶代表团结友好 吉祥幸福
1、我们国家的少数民族里的佤族种茶饮茶历史悠久,茶文化丰富多彩,渗透到了佤族的政治、经济、文化诸方面。
2、佤族认为,茶代表诚心,代表团结和友好。因此,茶能通神,也能通人心。佤族人的社会生活离不开茶,在长期饮茶过程中形成了多姿多彩的饮茶习俗。
四、蒙古人为什么离不开茶
1、蒙古族嗜茶,且视茶为“仙草灵丹”。喝咸奶茶是蒙古族传统饮茶习俗。由于草原上缺少蔬菜,蒙古族人就用奶茶来补充体内所需的维生素。
2、奶茶还有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。每日清晨,主妇所做的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。
3、蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米。将剩余的茶放在微火上暖着,供随时取饮。
4、通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶是不可缺少的。
5、内蒙古主要喝的是砖茶,但是还有绿茶、茉莉花茶、红茶、普洱茶、铁观音。
6、内蒙砖茶比较喜欢混着牛奶喝,是他们的一个特色之一。特别是他们那边的奶茶是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭,又可接待客人。
五、牧民为什么爱喝茶
1、茶水可以祛除肉食里面的腥膻味和中原人将饮茶看做一种风雅不同,起初牧民们喝茶更多的是出于一种生理需求。
2、陆游在《南唐书》上这样说:“北方蕃人喜好肉食,吃饭的时候一定是要喝茶的,因为茶可以清除肉食的腥膻味。如今蒙古人喜好喝茶就是证据。在蒙古人中,不喝茶的人多数都会生病。也难怪他们时常会用良马这种战略资源来和汉族人交换茶叶。蕃人非常喜爱唐宋时期的团茶,常常愿意出重金购买”
3、古代草原物资匮乏,没有现在这么多佐料,甚至连盐巴都是重要的战略物资。因此牧民们在烤肉的时候只能撒一点点盐上去,甚至在缺盐的时候牧民们连盐都不放,直接将生肉烤熟吃了。
4、吃过烤羊肉串的人都知道,羊肉有一股非常浓重的腥膻味,放大料都很难掩盖。古人如此清淡地吃羊肉在我看来简直就是一种煎熬。
5、因此在吃肉的时候如果能有一碗清甜可口茶水对牧民们来说简直就是一种享受。
六、为什么古代茶叶那么重要
1、中国古代游牧民族基本都不产茶却大多非常喜欢喝茶,为了获得茶叶甚至不惜同中原王朝发动战争,他们之所以如此需要茶叶其实是基于饮食习惯的无奈。
2、茶叶是西部民族不可缺少的生活必需品,明王朝挟此要境外民族“纳马易茶”,以补内地军马之不足。为此,明王朝规定:凡输入境外的“边茶”,由“茶马司”统一经营,视为“官茶”,严禁私自贩运,如若违反,刑处极重,因而无人敢犯。
七、什么又称阿伯神茶
1、具有特殊风情的锡林郭勒草原牧民喜爱阿巴嘎茶。阿巴嘎茶主要用青砖茶、纯碱、小米、牛奶、奶皮子、黄油渣、稀奶油和绵羊尾巴油为原料制成。制作方法是用铁锅煮茶,并在煮茶时加入适量的纯碱,以增深茶色。茶煮好后倒出并过滤。把铁锅洗净煮小洲,待米熟时,将滤好的茶汁倒入与锅内小米混合,加适量的食盐和牛奶继续熬。
2、最后与半把炒米以及适量的黄油等佐料搅合即成。佐料在与茶叶搅合之前,先在搅茶桶内搅打均匀,直至出油为止,再与茶搅拌,才能使诸味协调,味道醇厚,芳香郁。
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