茶叶中的咖啡因和黄烷醇能增强消化道的蠕动,从而有助于食物的消化,预防消化器官疾病的发生。所以饭后喝茶是有好处的,尤其是吃了大量的脂肪类食物之后。厦门聚祥春茗茶相关人士表示,乌龙茶具有独特的分解脂肪的能力,因此在多吃动植物脂肪类食物的情况下,饮用浓茶(尤其是乌龙茶)有助于排出多余的脂肪。由于具有减肥功效,乌龙茶以每年上亿罐的销量畅销日本。苏联浓茶常用来治疗肠胃消化不良。
茶有助于人体消化,还具有胃溃疡引起的止血作用。这是因为茶叶中的多酚能以薄膜状态附着在胃部伤口上,从而起到保护作用。
茶叶还有吸收对人体有害物质的能力。它不仅能“净化”消化道器官中的微生物,还能对胃、肾和部分肝脏进行独特的化学净化功能。所以浓茶在苏联被称为“人工肝”。
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