茶包,顾名思义,就是用纸或布把茶叶包起来,可以长期保存,使用时用水冲走。很多茶包里面都是茶粉,但也有一些品牌会推出更高档的茶包。
茶包
“高粉碎”又叫“高端”,也叫劳保茶。是旧时代北京特有的一种茶,其实就是茶店筛选出来的茶粉。这种面包屑在别的地方是没用的东西,但在老北京,却是穷人最爱的茶叶原料。
天子
在评价一款茶叶的品质时,茶叶的形状也是很重要的一点,这也使得我们茶商不会用高档茶叶来制作茶包,因为那样的话茶叶的形状就无法展示出来,也就是说高档茶叶很难看到。
但是,茶的形状不一定影响口感。对于外国人来说,茶的形状其实并不重要,更重要的是口感、香气和方便性。所以在国外,CTC茶(碎碎、撕撕、卷卷曲)都会用相对优质的茶叶原料制作。
这种茶的特点是,由于CTC加工工艺,茶叶会被细碎,有利于冲泡时茶叶内含物的浸出。虽然看起来CTC茶可能也更像我们所说的“高碎”、“高碎”,但不同的是,高碎和高碎是由于采摘、加工、运输等原因被动产生的碎茶和最终茶,而CTC茶是主动选择。
此外,由于国人对茶叶形态的要求仍然较高,市场上仍然存在大量的碎茶和茶粉。我曾经在茶城的一家商户喝过一种红碎茶,除了形态差,味道还挺好的。
问了一下才知道,这些红色的碎茶是原来卖几千块钱的红茶碎末。虽然形状不好看,但是味道完全没问题。不过这种茶目前市场上已经没什么兴趣了,只能做成袋泡茶自己喝。所以虽然是碎茶或者端茶,但是味道不一定不好。
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