会漂起来茶叶是好茶吗「会漂起来茶叶是好茶吗还是坏茶」

大家好，今天小编来为大家解答会漂起来茶叶是好茶吗这个问题，会漂起来茶叶是好茶吗还是坏茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茶叶浮在水上才是好茶吗

茶叶浮在水上才是好茶那是以前的说法了，就是冲进热水后茶叶杆竖立在茶水中的，才是好茶。不过，现在泡茶已经讲究多了，茶具也再是大茶杯了，一般都是在小茶壶里泡了倒在玻璃小壶里的，再给过滤网一过滤，茶叶连影子都看不到。所以，这个说法现在的确不适合作为判断茶叶好坏的依据了。如何判断茶叶的品质如何：不同品种的茶叶，判断的具体标准也不同。如果刚开始对喝茶感兴趣，建议多试试不同的茶叶，时间长了就有感觉了。这里可以教一个比较简单的办法，去大型的茶叶专柜或专卖店转转，一边听导购小姐介绍茶叶知识，一边多品尝几种价位不同的茶，自然就分出高下了。

茶叶沉水快和慢哪个好

茶叶沉水快的比较好，因为这是人工炒制的茶叶。人工控制压力不会将茶叶压死，毛孔通透性好，吸水性强，所以沉的快洗，而长时间漂在水面不沉底，玩倒立的是低端茶不好。而下沉快正立着的茶才是品质好的茶。

茶叶不飘是好是不好

漂不漂不是判断茶叶好坏的标准

茶叶不上浮并不能判断该茶的好坏，不同的茶叶，其性质也有差异。以龙井茶为例，此茶外形较扁，容易漂在水面上，因而一般采用下投法冲泡，便于茶叶沉底。

嫩采的茶叶比中后期采收的茶叶，其内质更加丰富，无论从外形观感、手感重量，都十分厚实、有分量感。这类茶冲泡时，10秒左右就能吸收充足的水分，并缓慢沉入水底。

干茶经过晾晒、揉捻、杀青等工艺，其质量较小，放入水中后能很快吸水，茶叶受到的重力不断增加，当重力大于浮力时，就会下沉。而茶叶在水中浸泡开以后，体积变大，就会慢慢上浮。

人生如茶或沉或浮

人生如茶，有起伏才有淡定，有苦痛才有馨香。得意之时，学会低调做人，淡泊宁静奋斗；失意之时，学会忍受寂寞，努力沉淀自己。

弯下身子，接受一切，就得到一切。心怀恬淡如流水行云，这样生活才是真实的，做人做事需要这种生活态度。

人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动。

为什么每次泡好茶时茶水表面都要浮一层东西，那是脏东西吗

1、是茶油的可能性不太大。因为茶油基本都集中在茶子里！叶子中不应含有茶油2、茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因等分解而浮在上面。3、你的茶叶是春茶吗？如果不是春茶可能是农药残留；

4、茶碱或是水垢。

因为泡茶用的水要求较高，而一般的水都会有水垢形成的基本物质——碳酸钙等。

而这些在泡茶的过程中，都会随着茶叶中的一些物质，共同析出，形成飘拂在茶汤表面的油状物质。

而茶叶中的茶碱，也会在泡茶的过程中，析出部分，形成油状物质，飘拂在茶汤的表面。

5、制作铁观音有炒青工序，可能是农家自制茶叶锅上有油。不管是哪种原因，建议第一泡不喝，洗茶。

另外，茶汤冷后或者隔夜茶表面也会出现“油膜”所以可能是茶汤的咖啡碱等在低温是析出，与其他物质作用形成的膜，因此茶叶要趁热喝，隔夜茶最好不喝。

白茶在水杯飘在上面好还是下沉好

白茶在被冲泡之后沉底属于是好茶，茶叶一般需要经过烘焙以及晾干之后保存，在刚开始冲泡的时候会先浮在水的表面，等到一段时间之后会沉浸在底部，属于是好品质的茶叶，如果是刚开始的时候就沉在下面，可能是茶叶的分量比较重，或者是茶叶比较湿所造成，不同品种的茶叶在冲泡茶水的时候表现出来的状况会有所不同。

茶水几个小时后表面飘的是什么

世界公认排行第一的软饮料—茶水。无论是未发酵茶（如绿茶），半发酵茶（如铁观音），还是发酵茶（如普洱，红茶），都具有提神醒脑，生津止渴，消脂解腻等作用，但功效着重点不一样。

为什么久泡的茶会出现表面积一层膜呢？

回答这个问题，先要了解主要影响茶叶汤色、香气和滋味的有效成分。

1.有机酸的种类较多，大多经氧化后转化为香气；

2.茶多酚是茶叶专有特性，是酚类物质总称，具有抗氧化性，具备杀菌功能；

3.蛋白质和氨基酸水溶后数量关系到汤色和香味；

4.咖啡碱有提神醒脑和兴奋的功能，含量也决定滋味；

还有色素、芳香物质和酶类等都有关联度。

久置的茶叶水表面形成一层漂浮物，就是茶多酚经氧化生成的茶色素，时间越长，氧化越充足，颜色越呈褐色，像隔夜茶尤其明显。资料表明：茶色素对人体无害！

酶类在活性范围内，促成茶多酚转化成茶色素，也就是茶黄素、茶红素和茶褐素等。实际上在制茶过程中就是利用酶的活性来获得各类茶的色香味特征。绿茶的杀青是利用短时间高温来钝化酶的活性，也就是不让它氧化，红茶恰恰相反，要激化酶的活性，促使茶多酚转化成茶色素。

还有一些原因会影响到茶水汤色香味：

1.茶叶的保管方式决定品质。未发酵茶和半发酵茶千万不要裸露在空气中，应隔绝空气，防止氧化。发酵茶要放在干燥通风处，谨防霉变。

2.选择玻璃杯，瓷杯等，千万别用一次性纸杯泡茶喝，纸杯中的浆等化学成分容易溶解在茶水里，隔夜茶会褐得发黑，直接影响健康。

3.好茶配好水，尽量选择矿泉水、山泉水或净化水来泡茶。自来水一定要稍微增加煮沸时间，让余氯充分挥发。

享受生活，关爱健康！品味茶水，品味人生！

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