菊花茶制作全攻略：采摘、加工与茶艺编法详解

我们将深入探讨如何制作菊花茶，从菊花的采摘与加工到菊茶的制作方法，每一个环节都将被细致讲解。

菊花的采摘与加工

鲜菊花制成干菊花的步骤：使用小型3P30格可移动的烘干机进行烘干是制作干菊花的一种高效方式。这类烘干机的价格大约在1.2万元左右，属于小投资大回报的项目。一次烘干量约为200-600斤，具体烘干时间根据不同水分而定。这种方法简单实用，是菊农的优选。

菊花的烘干方法：

1. 自然风干：洗净菊花后，晾干表面水分，用纱布或毛巾包裹，放置在通风、干燥的地方自然风干。

2. 低温烘干：将菊花放入烤箱或微波炉中低温烘干，如烤箱中50-60℃烘干2-3小时，微波炉中低档烘干3-5分钟。注意控制火候，以免影响菊花的色泽和香味。

菊花的分根繁殖：在4-5月间，将越冬后的植株整棵挖出，顺苗掰开，每株苗应带有白根。保留根6-7厘米，地上部保留15厘米长。按40厘米距离挖穴，每穴栽1-2株。长期采用分根法繁殖可能导致品种退化和产量下降。

菊花的制干方法

自然晒干：将采回来的鲜花均匀摊放在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，大约需要7-10天时间。

阴处晾干：将鲜花均匀摊放在干燥通风的地方，如楼上的空房间里，大约需要10-20天时间。

先蒸后晒干：将鲜花用蒸气蒸15-20分钟，再摊放在干净的水泥地上晒干。

烘干法：将鲜菊花置于网带烘干机上，在60℃左右温度下烘干。

菊花茶的编法

准备材料：玻璃瓶、麻绳、纸藤、剪刀、皮筋。

编法步骤：将麻绳剪成80cm长短，准备八根，两根并一股成米字形交叉摆放。然后按照先前的编法，一直编出一个与瓶底相同直径的圆形为止。用纸藤继续编织，直至完成。

菊花茶的加工方法

自然晒干法：直接将采回来的鲜花均匀摊放在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒。

阴处晾干法：将鲜花均匀摊放在干燥通风的地方，如楼上的空房间里。

先蒸后晒干：将鲜花用蒸气蒸15-20分钟，再摊放在干净的水泥地上晒干。

烘干法：将鲜菊花置于网带烘干机上，在60℃左右温度下烘干。

先炒后晒法：将初开放的花朵捡去叶、梗等杂质，用小扫帚不停搅动，中等火炒1-2分钟，然后快速起锅，均匀摊放于竹匾内晒干。

通过以上讲解，相信大家对如何制作菊花茶有了更深入的了解。希望这些方法能够帮助到您，让更多的人享受到菊花的美丽与芬芳。