蓝蝶花茶：功效、制作、生长习性及食品染色应用全解析

大家好，今天我们要深入探讨蓝蝶花茶的功效及其制作方法，并特别介绍一种独特的柠檬蝶豆花茶。以下是蓝蝶花茶的四大功效解读，以及马来西亚蓝蝶花的生长习性和蓝蝶花水在食品染色中的应用。

一、蓝蝶花茶的功效

抗氧化与美容养颜：蓝蝶花茶含有丰富的维他命A、C和E，能够提高免疫力，促进皮肤的弹力和骨胶原，增强脑部活力，同时具有抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等保健功效。

心血管保健：蓝蝶花中的天然蓝色素，如果加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。

食品染色：蓝蝶花水可以用来做彩色米饭、做糕点、做饮料、做花草茶，是纯天然的食品染料。

二、蓝蝶花茶的制作方法

1. 步骤1：将蓝蝶花一袋加入清水中，大火煮起，煮10分钟后关火闷一会儿。

2. 步骤2：将糯米两斤倒出来在干的盆里备用，可以淘洗也可以不用淘洗。如果淘洗注意沥干水分，以免影响着色。

3. 步骤3：将蓝蝶花水不烫手后捞出花朵丢弃，水慢慢倒进糯米盆里，沒过米。糯米开始吸水胀起，超出水面时则补一些蓝蝶花水，以让其沒过米即可。然后保持米面平整，泡五小时样子。

4. 步骤4：浸泡了一夜后早晨起来时的样子，把水滤掉不要了，糯米沥干水分。就可以上锅蒸了。

三、马来西亚蓝蝶花的生长习性

土壤要求：蓝蝴蝶对土质要求不严，以壤土或砂质壤土为佳，排水需良。

温度与光照：蓝蝴蝶性喜高温，生育适温约23-32度，适应半日照至全日照的环境。春夏季开花，开花后可以进行矮化修剪，以免越来越高。

冬季养护：冬季需温暖避风越冬，冬季低温寒流会稍有落叶的休眠现象。冬末春初施一次长效性肥料，开花后再补充一次即可。

四、蓝蝶花水的应用

食品染色：将蝶豆花加水煮五分钟，花的色素就会退在水里，蓝花水可以用来做彩色米饭、做糕点、做饮料、做花草茶。

其他用途：蓝蝶花叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料。

就是关于蓝蝶花茶的功效、制作方法、生长习性和蓝蝶花水应用的一些知识，希望对大家有所帮助。