揭秘飘雪茶叶：碧潭飘雪与茉莉飘雪的特色与鉴赏

大家好，今天我们来探讨一个茶艺爱好者常问的问题：飘雪用的是什么茶叶？我们也将分析碧潭飘雪茶的档次及其特点。让我们一一揭开这些谜团。

一、蒙顶飘雪：花茶中的瑰宝

蒙顶飘雪，又称蒙顶山飘雪茶，是一种集茶与花于一体的花茶。它以茉莉花为辅料，因此也被称为茉莉花茶。并非所有蒙顶飘雪都能被称为“富贵花开”，只有采用明前新茶与新鲜优质茉莉窖制、无拼配的茶叶，才能享有这一美誉。明前新茶与当天优质茉莉，需紧细挺秀、白毫显露，花干洁白，雪白晶莹，含苞待放。

二、碧潭飘雪：峨眉山的清新之韵

碧潭飘雪，指的是四川峨眉山所产的花茶。采花时间在晴日午后，挑选雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香。其叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩对比鲜明，淡雅适度。此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上，宛如天降瑞雪，颇具观赏性和美感。

三、茉莉飘雪：花茶中的清新使者

茉莉飘雪属于花茶，其香气浓郁，因茉莉花含量高，在水中冲泡的效果类似于冬季落雪，故得名“飘雪”。茉莉花茶有多个品种，绿茶多数冲泡茶汤颜色为青绿色，红茶是经过发酵后的茶叶，茶色为红色，而花茶是将鲜花与其他茶叶一起炒制而成。

四、飘雪茶具的选择

要发挥碧潭飘雪的味道，泡茶容器至关重要。陶瓷容器是最佳选择，它能将茶叶的清香味道更好地焕发出来。如果没有陶瓷容器，可以选择盖杯或玻璃杯进行冲泡。

五、寒潭飘雪：茶艺的清新之作

寒潭飘雪，与碧潭飘雪同属于花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑选雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香。此茶叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩对比鲜明，淡雅适度，不仅淳香可口，更有观赏价值。

六、飘雪茶叶的系列

飘雪茶叶源自四川峨眉山，全名为“碧潭飘雪花茶”。这种茶的采摘特别注重时节，错过了最佳采摘时期，茶叶品质会下降。最佳采摘时节是在天气晴朗、花蕾含苞待放的时候，此时采摘的茶叶品质上乘。因其茶花相伴，宛如飘雪一般，故又名“飘雪”。

通过以上分析，相信大家对飘雪用的是什么茶叶以及碧潭飘雪茶的档次有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到您，下次再来哦！