兰花茶用多少度水冲泡,花茶水多少度

老铁们，大家好！在品茗的世界里，泡茶的水温往往决定了茶汤的口感和香气。我将为大家详细解析花茶和兰花茶的最佳泡水温度，以及一些泡茶的小技巧，希望对大家有所帮助。

一、泡茶、倒酒、倒水的讲究

我们来了解一下倒茶、倒酒、倒水的正确方法。

1. 倒茶：倒茶时应保持七分满，这样既可以避免茶水溢出，又能保证茶汤的浓度适中。一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

2. 倒酒：倒酒时，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手；朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒。酒不可倒得太满，基本上七至八分杯为宜，便于端起不致洒散酒。最不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑；如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

3. 倒水：倒水时，七八分即可，不宜过多，以免影响水的流动和温度。

二、茉莉花茶的最佳泡水温度

茉莉花茶选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成。泡茉莉花茶时，最佳水温为80度。具体冲泡方法为，将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，向杯中注入七分满的水，然后等待3分钟左右即可饮用。

三、绿茶泡出的绿色水

绿茶因品种、制作不同，“绿”的表现也不同。杭州龙井茶、婺源绿茶、井冈翠绿、四川峨眉竹叶青等，冲泡后的茶汤呈淡绿黄色。多数所谓“绿茶”的茶汤都颜色偏黄棕色，甚至较重黄棕色，这都是炒制时火候没掌握好，或是储存时受潮氧化所至。

四、玫瑰花茶泡出的蓝色水

玫瑰花茶泡出来水是蓝色是正常的，如果花蕾不成熟的话，泡出来是蓝色、淡红色的。如何挑选玫瑰花茶：

1. 玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。

2. 买时注意闻一下有没有硫磺的味道，现在很多花茶不是天然晒干的，而是用硫磺熏干的。硫磺对身体有害的。

3. 不同的玫瑰花有不同的香型，中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种：重瓣红玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的混合。

五、绿茶泡水的最佳温度

绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。

乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。

绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。

红茶：用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。

茶和与之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的标准除了卫生标准外，应无异味，这样泡茶，才能喝出香味儿来。

六、粗茶细喝与细茶粗喝

所谓“粗茶细喝，细茶粗喝”，以北京人喝花茶为例：粗花茶，梗大叶粗，投茶量要少，水要开，此为细喝。精制花茶，叶嫩芽鲜，味薄汁少，要多投茶，用落开水，或热水机中的开水，此为粗喝。

细喝粗喝要根据茶的特点，你自己认为不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。

就是关于花茶和兰花茶泡水温度的详细解析，希望对大家有所帮助。在品茗的过程中，水温的掌握是至关重要的，它直接影响到茶汤的口感和香气。希望大家都能够泡出美味的茶汤，享受茶的美好时光。