乌梅粥的功效与作用-乌梅粥的做法

各位老铁们好，相信很多人对乌梅粥的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于乌梅粥的做法以及乌梅粥的功效与作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、冰粥的原料

乌梅，大米，猕猴桃，芒果，冰糖，

1.准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖，大米清水（1:7的比例）浸泡半小时

4.粥煮好后放入冰块，顺时针搅拌至溶化即可

5.将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时

6.将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可。

二、梅子粥的做法

粳米50g、乌梅20g、冰糖30g、清水1000ml。

1、乌梅加400ml清水煮到汤汁剩一半时关火，滤出乌梅汁。

2、沙锅中放入大米、600ml清水及乌梅汁大火煮开，小火熬煮。

3、粥体浓稠时，加冰糖搅拌到融化后关火即可。

三、酸梅酱蒸猪舌做法

、取梅子肉剁碎，加入酸梅酱和盐、糖拌匀成酱备用。

2、猪舌头放到热水中煮，捞起去除表面上的白膜，然后切成薄片备用；处理好的柚子皮切成薄片备用。

3、将猪舌片和柚子此相间着摆放到碟子中，上面淋上酸梅酱，以猛火蒸6分钟即可。

四、乌梅和什么做粥又营养又好吃呢

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分

3.锅中加入适量冷水，放入乌梅，煮沸约15分钟，去渣留汁

4.将粳米放入乌梅汁中，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，加入冰糖拌匀，即可盛起食用

五、乌梅干的正确吃法

1、乌梅汤：将准备好的乌梅干清洗干净后加入清水中浸泡;山楂干清洗干净后连同浸泡后的乌梅干一起加入锅中，并倒入适量的水分，然后加入干桂花大火煮开后转至小火慢煮一个小时左右;将煮好的乌梅汤加入适量的冰糖搅拌均匀后便可关火放凉食用。

2、乌梅水果粥：将芒果和猕猴桃处理干净后切成块状待用;大米清水淘洗干净后待用;乌梅干清洗干净待用;将乌梅干、大米加入锅中，然后加入适量的清水、冰糖一起熬煮半个小时左右;将水果丁加入熬煮十分钟左右即可出锅食用。

3、乌梅普洱茶：将乌梅干和普洱茶清洗干净后加入锅中，然后倒入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右过滤后即可直接饮用。

六、酸梅煲的家常做法

1、猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用铸铁锅）将猪脚骨朝下摆好。

2、酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，慢火煲至稍烂。

3、再放入红辣椒（去头尾，切两段）和白醋。

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