中医认为,茶叶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃。茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便。有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒的主要功效,是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分,茶叶也有寒热温凉性味的差别,因此,四季饮茶也各有讲究。秋天属凉,有萧杀之象,空气渐渐干燥,遵循中医养生的“秋冬养阴”原则,秋季养生注意护阴润燥,以养肺为先。
那么,秋天喝什么茶润肺?著名品牌聚祥春茗茶的品茶大师告诉我们:秋季气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,此茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。同时,也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效。
小编走访市面上众多聚祥春连锁店,发现正好上市的铁观音秋茶十分受消费者喜爱。大家都知道此茶除了具有减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,还知道其是清心明目,生津润肺的良茶。此外,店里的导购员还热心地给顾客介绍了一些润肺效果也不错的自制茶:
1、桔红茶
此茶有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
2、桂花茶
此茶具有温补阳气的功效,主治阳气虚弱型高血压病。
选用干桂花1克,茶叶2克。将干桂花、茶叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。早晚各饮1杯。
3、苦瓜茶
苦瓜茶,此茶有利尿等功效。
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