喝陈年茶叶对身体有没有害处(喝陈年茶对身体有害吗)

喝陈年茶叶对身体有没有害处(喝陈年茶对身体有害吗)

作者:雪酿花茶网 / 发布时间:2025-08-04 03:01:43 / 阅读数量:0

无害,但也有一些不同。

对于大多数茶叶品种来说,新茶比老茶好。隔年陈酿的茶,无论是色泽还是口感,总给人一种“香味重,滋味暗”的感觉。因为在储存过程中,茶叶中的一些酸类、酯类、醇类、维生素等由于光、热、气的作用而慢慢氧化或凝聚,最终使茶叶的色、香、形向不利于茶叶本质的方向发展,产生陈腐的香、味、色。

然而,并非所有的茶都是如此。碧螺春、西湖龙井等名茶,如果能在生石灰罐中存放一两个月,绿草消失,香味纯正,加倍。

很多品种的乌龙茶隔年陈酿也有香气浓郁,滋味醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。

5年以上的陈年茶还能喝吗?

其实茶只要不发霉不变质就可以喝,关键在于是否还能保持原有的风味,是否有饮用的价值。

喝陈年茶叶对身体有没有害处(喝陈年茶对身体有害吗)

要看是什么样的茶叶,比如发酵充分,火工充分的茶叶,性质稳定,在密封条件好的情况下可以保存很多年。比如岩茶,传统铁观音等等。

或者普洱茶,需要很长一段时间的后发酵,才能保持饮用多年。比如普洱茶,白茶。

如果用绿茶,氧化更快。一般你喝的是当年的新茶,但是隔一年喝的口感和香气都不如以前了,所以不喝老茶换绿茶。

一般轻度发酵的铁观音不会存放很多年。

所以,陈年茶只是一个相对的概念,不是绝对的。茶叶的新鲜感和陈年感与品质观念没有对应关系。新茶和老茶各有特色,各显风骚。永远不要说老茶一定好。“新茶有新茶的清新,老茶有老茶的纯净和浓郁”。选择什么样的茶取决于饮者的喜好,喝陈年茶基本无害,但选择喝哪种茶有一定的区分度,取决于每种茶的特性、储存和保质期。

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