安溪春茶季：生态茶园与智能科技共育好茶时光

时光流转至五月，安溪的茶香再次弥漫在空气中，标志着一年一度的采茶季的到来。今年的天气并不如人意，经历了霜冻和连绵春雨，预计春茶产量将有所减少。尽管如此，茶农们依然抓住晴好时光，争分夺秒地采制好茶。一泡好茶的诞生远比想象中复杂，它始于源头的管理。让我们一同探寻安溪在春茶生产中付出的努力，以及我们如何在春天品尝到一杯好茶。

绿色是根本，有机即商机

“好山好水出好茶”，这句话在安溪得到了充分的体现。这里满山翠绿，鸟语花香，与城市的喧嚣形成鲜明对比。空气中弥漫着铁观音的香气，负氧离子含量比城市高出10多倍，仿佛置身于天然的氧吧。为了维护这样的生态环境，安溪桃舟乡的3000多户茶农在开春时集体签署了茶园规范耕作书面承诺书。他们承诺在三年内将茶树高度提升至70厘米以上，培壮树冠，扩大园面覆盖度，全力打造生态茶园，共同呵护晋江源头生态。

桃舟乡还传承了百年的开春造林习俗，对退茶还林的农户给予补贴，按照“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的标准规划，全面推动植树造林。乡长王小鹏表示，生态环境的优势带动了全乡茶产业的迅速崛起。桃源有机茶场建设了公园式有机生态茶庄园，莲山村茶农引进八马茶业建立莲山茶庄园，全乡实行等高带状退茶还林、还花等措施，力求构建茶园周边有林、路边沟边有树、梯壁梯岸有草的良好生态，确保源头水质不受污染。

看得见的茶叶成长

在安溪县尚卿乡的誉丰国心茶叶公司茶园基地，物联网技术正在改变着茶园的管理方式。董事长黄清平向记者展示了物联网技术管理茶园的全过程。通过智能物联网茶园环境监测系统，工作人员可以轻点鼠标实时掌控茶树长势、土壤湿度、温度、光照等数据。国心绿谷总经理黄波山介绍，茶园内分布着十几种传感器，可实时监测茶园上空的大气压力、风速风向、温度湿度、光照辐射总量以及茶树生长情况。系统应用Seabo智能精准农业信息系统，将数据实时传递到云端服务器，进行快速计算和分析，以可视化方式呈现，便于工作人员及时应对气候异常、土壤生态变化等环境因素。

黄清平表示，将国心绿谷的360度24小时高清茶园监控系统与智能物联网茶园监测系统相结合，未来消费者不仅能在手机上实时观看茶山，还能进一步了解茶园的土壤、水质、大气、肥料等种植数据，形成从茶园管理到制作包装的完善健康茶保障体系，让铁观音茶叶的消费真正实现看得见的健康。