揭秘单株茶：定义、特点与品种分类

大家好！今天我们来探讨一个茶叶界的热门话题——单株茶。许多人对于什么是单株茶仍存在疑惑，单株茶究竟是什么？它与纯料茶有何区别？下面，我将从不同角度为大家详细解析单株茶的魅力。

单株茶的定义与特点

单株茶是指从同一棵茶树上采摘的新芽和1-2片嫩叶，单独制作的茶叶。相对于纯料茶，单株茶更天然，具有显著的地域特色和个性化的味道。纯料茶则是指选取同一个品种、同一季节、同一茶园的新芽和1-2叶拼配而成的茶叶。纯料茶的品质稳定性更好，口感也更为协调，但采制工作量大，成本较高。

单丛茶的品种分类

单丛茶有10大分类品种，包括树型、树叶形状、叶色、叶片大小、成茶外形、香气、口感、所在地、事件、时代背景以及特殊命名等。按树型命名有：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等；按树叶形状命名有：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等；按成茶香气命名有：蜜兰香、柚花香、桂花香等。

单株茶与普洱茶

在普洱茶中，单株古树茶是一个特殊的存在。它指的是一个茶园中最老的一棵树或几棵树上长出来的茶青，单独采摘制作的茶叶。单株古树茶的品质卓越，具有独特的口感和香气，深受普洱茶爱好者的追捧。不过，单株古树茶产量稀少，价格昂贵。

母树单株茶

母树单株茶，顾名思义，是指一个茶园内最老的一颗茶树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶。由于采摘难度大，母树单株茶的制作过程非常费力费时，被称为“纯料至尊”，在普洱茶界具有极高的地位。

凤凰单枞与单丛双枞的区别

凤凰单枞属于乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。该地区气候温暖，雨水充足，土壤肥沃，有利于茶树的发育。凤凰单枞具有独特的香气和口感，深受茶友喜爱。而单丛双枞茶并不存在，茶分老枞和单枞，老枞是从树龄超过五十年的老茶树上采集的茶叶，具有木质味、青苔味和糙米味；单枞则是从优质品种的单株茶树上采集的茶叶，具有一树一香的特点。

单株茶是茶叶界的一个独特存在，具有天然、个性、稀有等特点。希望通过对单株茶的介绍，能帮助大家更好地了解这一茶叶品种。