2018年云南新茶价格解析及茶艺知识分享

各位茶友，大家好。我将带大家深入了解2018年云南新茶的价格，并对西湖龙井等茶类进行知识分享。希望通过这篇文章，能为您的茶艺之路提供一些帮助。若您觉得有用，请关注并收藏本站，您的支持是我最大的动力。下面，让我们正式进入主题。

一、云南沱茶的历史与品饮

云南沱茶，源于云南下关，因此又称下关沱茶。其历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中就有记载：“士庶用皆普茶也，蒸而团之”。作为云南茶中非常古老的制品，沱茶早已畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年（1902年），至今已有百多年的历史，由思茅地区景谷县的“姑娘茶”（又称私房茶）演变而来。

二、普洱新茶的生味去除时间

1. 针对云南普洱茶原产地的环境条件，散茶大约需要3个月，饼茶时间更长，完全去除生味大概需要半年的时间。

2. 普洱生茶制好三个月后，压制好放置三个月左右，此时普洱生茶的水气刚刚褪去。

三、炒新茶的最佳时机

1. 阳春三月，炒春茶：此时茶叶品种繁多，如信阳毛尖，春天刚发芽就采摘的，一叶两芽为最佳。全茶叶，条索好，茶味清香，顺滑，回甘味浓。

2. 云南省的普洱茶：春茶里一芽三叶价格很好，有专人抢着收购，收回来就是做个高端的茶饼。价格相对较高。还有春茶龙井。

四、2023年花茶新茶上市时间

1. 云南普洱花茶：3月份上市。

2. 茉莉花茶：6月份上市。

3. 辨别方法：可以用颜色来辨别，还有花茶的清香。最重要的一点是生产日期。

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