黄油鸡蛋小饼干的做法图解-自制黄油饼干简单做法

本篇文章给大家谈谈自制黄油饼干简单做法，以及黄油鸡蛋小饼干的做法图解对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、初学者黄油饼干的做法

你好，黄油饼干是一种简单易学的甜点，特别适合初学者尝试。以下是一份简单的黄油饼干食谱：

1.将黄油和白糖放在一个大碗中，用搅拌器或搅拌机搅拌至光滑。

2.逐渐加入面粉、盐和香草精，继续搅拌直到混合均匀。

3.将面团捏成小球，放在烤盘上，用手掌压扁成饼干状。

4.在烤箱中预热至350°F（175°C），将饼干烤10-12分钟，直到边缘略微变黄。

5.把饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。如果喜欢可以在上面涂上糖霜或巧克力酱。

-如果面团太松或太湿，可以适当加入更多的面粉或黄油。

-饼干可以根据个人口味添加其他配料，如巧克力片、坚果或水果干。

二、黄油面食的各种做法

1、高筋面粉220克、清水84克、糖20克、黄油25克、盐1克、酵母6克

2、除黄油和盐，所有材料放入厨师机

3、低速揉和面团，成团后中速揉至粗膜，然后加入黄油、盐中高速揉出手套膜。

4、放揉面垫轻拍排气，平均分成6个小面团，盖保鲜膜静置5分钟。

5、取一块面团擀成三角形长度，从宽的一头卷起，两头稍向里推，成牛角状

6、使用蒸烤箱的DIY功能设置两段程序，程序一是发酵功能，设置发酵温度35度、发酵时间38分钟；程序二设置上下烤功能，烘烤温度170度、烘烤时间29分钟。

三、黄油紫薯饼干怎么做

黄油紫薯饼干是一道美味的甜点，以下是制作黄油紫薯饼干的步骤：

1.准备材料：黄油、紫薯、低筋面粉、糖粉、鸡蛋。

2.软化黄油：将黄油放在室温下软化，直到用手指可以轻松按下。

3.紫薯蒸熟：将紫薯蒸熟，去皮，用勺子压成泥状。

4.搅拌黄油：将软化的黄油放入搅拌盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。

5.加入鸡蛋：将鸡蛋打散，分两次加入黄油中，每次加入后搅拌均匀。

6.加入紫薯泥：将紫薯泥加入黄油中，搅拌均匀。

7.加入面粉：将低筋面粉过筛，加入黄油中，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到面团成型。

8.擀面：将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

9.切割：用饼干模具将薄片切割成形状。

10.烤制：将饼干放入预热至180°C的烤箱中，烤制15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色。

11.冷却：将烤好的饼干取出，放在冷却架上冷却。

这样，黄油紫薯饼干就做好了，你可以品尝到香甜可口的饼干了。

四、自制黄油饼干能保存多久

自制的黄油饼干，如果是在冬天保存的话，一般可以保存两个星期到四个星期，如果是夏天的话，黄油是很容易变质的，也就是两三天左右就不能够再放

五、大黄油酥性饼干做法

食材：黄油125克，中筋面粉250克左右，糖180克左右，香草精1小匙，鸡蛋1个，泡打粉1茶匙

1.把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）

5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上

6.轻轻压扁，然后用叉子压出印痕

7.烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色

六、如何制作黄油饼干

原料：黄油30克低筋面粉60克蛋液9克糖粉12克。

1.黄油切小块室温下软化，现在室温高，黄油软化的速度很快，如果软化过度，就重新放回冰箱冷藏一下；

2.倒入糖粉，用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀，分3次倒入蛋液，每倒入一次，用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次；

3.把面粉过筛进去，用刮刀拌至无干粉状态即可；

4.把黄油面团倒入保鲜膜中，整理成圆柱形，长方形、正方形都可以，随你喜欢。放入冰箱冷冻层，冷冻30分钟；

5.冷冻好的黄油面团取出，用菜刀切成6mm厚的饼干胚；

6.放在铺了油纸的烤盘上，放入已经预热到150度烤箱，烘烤30分钟左右即可；

七、用黄油做饼干最简单的办法是什么

1.准备好所有材料，奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。

2.黄油放微波炉30秒软化，把糖放入软化好的黄油打发，眼色发白加入一半蛋液打均匀，再加入另一半蛋液继续打，直到打均匀。

3.塞入混合好的低粉，用橡皮刀翻拌均匀。

4.揉成一个面团，揉匀就可以，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

5.从冰箱拿出面团压扁，上面盖上保鲜膜，用擀面杖赶出一个饼，合适的厚度，用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团，压扁以此类推，直到把面做完为止。

6.烤箱180度预热，烤盘铺好油纸，把做好的形状放到烤盘上，放入烤箱中层烤15分钟。

黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、奶粉为主材的主食名。

OK，关于自制黄油饼干简单做法和黄油鸡蛋小饼干的做法图解的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。