芦笋是不是蔬菜之王,蔬菜之王赵发刚的芦笋茶

在黄陂区蔡店乡桃花村，赵发刚的茶厂成为了当地的一道独特风景。这里生产的芦笋茶每公斤售价高达3000元，而这样的成就，在两年前还是武汉市民闻所未闻的。赵发刚的故事，从一次大胆的转型开始。

转型之路：从建筑到种植芦笋

赵发刚，52岁，曾是一名资深的建筑工人，拥有30年的从业经验。2004年，他毅然决然地放弃了建筑事业，转向了农业领域，选择了种植芦笋。这个决定在当时引起了不小的争议，但赵发刚坚信，种菜同样可以带来财富。

考察与决策：芦笋种植的起步

2004年，赵发刚与乡领导和农科院专家一同前往山东芦笋基地进行考察。考察结束后，他果断决定转手建筑公司，在河滩上种植了50亩芦笋，希望通过实际行动向村民展示种植芦笋的潜力。

学习与挑战：芦笋茶的制作

芦笋因其营养价值高，被誉为“蔬菜之王”。芦笋茶的制作并非易事。赵发刚在2005年再次前往山东学习炒茶技艺，由于芦笋尖粗细不均，炒制难度远超普通茶叶。经过半年的努力，赵发刚终于掌握了炒制芦笋茶的方法。

批量生产与市场开拓

2006年，赵发刚开始批量生产芦笋茶。在收获季节，茶厂的工人需要采摘大量的芦笋来制作成品茶。据赵发刚介绍，生产1公斤成品茶，晴天需要138公斤左右的芦笋，雨天则需要170公斤。他的产品很快吸引了石家庄一家出口贸易公司和北京的一家公司的注意，分别订购了250公斤和450公斤。

市场需求与未来展望

随着春节的临近，高档茶叶的需求激增。赵发刚预计，今年四月份芦笋成熟后，产量将增加一倍以上。目前，他的电话几乎每天都在响个不停，订单络绎不绝。他的芦笋茶每公斤售价高达3000元，这在两年前是不可想象的。

赵发刚的故事，不仅展示了个人的勇气和决心，也反映了农业产业化的巨大潜力。从建筑工人到农业企业家，他的转型之路充满了挑战，但也充满了希望。他的茶厂已经成为当地的一张名片，而他的芦笋茶也成为了市场上备受追捧的珍品。