揭秘饭店黄香茶饮：荞麦茶、菊花茶及其他神秘茶饮的奥秘与功效

前言

在日常生活中，我们经常在饭店或餐馆中接触到各种各样的茶饮，其中不乏那些黄黄的、香气四溢的饮品。关于这些茶饮的名称和特性，很多人却知之甚少。就让我们一起揭开这些黄黄的很香的茶的神秘面纱，探寻它们背后的故事和功效。

一、饭店黄黄的茶——荞麦茶的奥秘

我们要提到的便是饭店中常见的黄黄色泽的茶——荞麦茶。荞麦茶分为甜荞和苦荞两种，其外观呈黄绿色泽，冲泡后香气浓郁，口感甘甜。荞麦茶不仅可以单独饮用，还可以与茉莉花、菊花等花茶一同冲泡，不仅美味，还具有健胃消食的效果。

二、又黄又清的茶——菊花茶的功效

饭店中还有一种又黄又清的茶——菊花茶。菊花茶泡出的颜色呈淡黄色或金黄色，香气浓郁，味道较淡。菊花茶具有清热解毒、明目清肝的作用，适合在餐厅就餐时饮用，可以帮助消化和消除油腻。

三、餐馆常用的茶——荞麦茶与大麦茶的对比

餐馆常用的茶饮主要有荞麦茶和大麦茶。荞麦茶是由优质的荞麦经过蒸熟炒制脱壳而成的，具有解腻、消食的功效。而大麦茶则口感清爽，但味道相对较淡。在火锅店或海鲜店铺中，一般会选用荞麦茶来解腻，因为荞麦茶相比大麦茶而言更为清爽。

四、无味的黄黄茶叶——菊花茶的另类表现

有些饭店泡出的黄黄色、特别香无味的茶叶可能是菊花茶。菊花茶由干燥的菊花冲泡而成，香气浓郁，味道较淡。除了菊花茶，还有决明子茶、桂花茶等茶叶也有可能呈现这样的特点。

五、淡黄色茶的识别——菊花茶与大麦茶的辨别

如何识别淡黄色的茶是菊花茶还是大麦茶呢？通过闻香即可区分。菊花茶闻起来有清淡的菊花香，而大麦茶则有一股类似麦片的味道，带有焦糊味。在饭店，这两种茶饮通常是餐前或餐后茶水的主要选择。

六、泡茶的“小颗粒”——决明子的功效

在饭店中，还有一些小颗粒的茶叶，如决明子。决明子泡茶后呈明亮，有益于眼睛健康，并且不上火。泡出的茶饮没有异味，饮用后感觉清爽。

七、火锅店的茶饮——苦荞茶的优势

在火锅店，茶饮通常是苦荞茶而非大麦茶。苦荞茶具有独特的苦味和香气，被认为有助于消化和解腻，非常适合与油腻的火锅搭配。苦荞茶富含多种营养物质，如维生素C、维生素E和多种矿物质，对身体健康有益。

饭店中黄黄的很香的茶种类繁多，各有各的特色和功效。通过了解这些茶饮的特性和功效，我们可以更好地选择适合自己的饮品，享受美好的餐饮体验。