茉莉龙珠茶：历史、制作、功效与品鉴全解析

大家好，今天我们将深入探讨茉莉龙珠茶这一独特的茶饮品。从其历史背景、制作工艺到功效与选择，我们将一一解析，帮助大家更好地了解这一茶类。

茉莉龙珠的历史与种类

让我们回顾一下茉莉龙珠的历史。吴裕泰茉莉花茶，创立于1887年，是中国商务部首批认定的“中华老字号”，代表了茉莉龙珠茶的历史底蕴。同样，北京张一元茉莉花茶也在1993年被国家商务部命名为“中华老字号”，这些都是茉莉龙珠茶中的佼佼者。还有“蝴蝶牌”一级茉莉花茶等知名品牌，它们共同构成了茉莉龙珠茶丰富多彩的种类。

茉莉龙珠的制作与特点

什么是茉莉龙珠呢？茉莉龙珠是一种再加工茶，它以烘青绿茶茶叶为基础，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成。这种茶的外形圆紧，白毫显露，形似珍珠，香气鲜灵，浓厚持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜灵。茉莉龙珠的制作工艺独特，将鲜花与绿茶茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干而成。

龙珠茶的真伪辨别

在市场上，龙珠茶有时会被误认为是普洱茶，但实际上它并不属于普洱茶类别。龙珠是一种外形似小圆球的普洱茶叶，经过蒸软、压制而成，具有普洱茶本身的特点。而茉莉龙珠则是一种花茶，不属于茶的茶类别，它是一种伪茶，由其他植物或者水果制成，如龙眼干和红枣，口感清香，滋味甜美。在选择饮品时，我们应该根据自己的需要和口味做出合理的选择。

茉莉龙珠的香气与功效

关于茉莉龙珠是否加了香精，正常情况下，我们售卖的茉莉龙珠基本上不需要加香精，都是通过窨制工艺制成的。窨制过程中，将鲜花与绿茶茶叶拌和，茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干。这种天然窨制的方法使得茶香更加持久，且不会像加香精的茶那样，几天后香味就会消失。加香精的茶可能会让人有腹胀的感觉，而天然窨制的茶则不会有这样的问题。

茉莉龙珠的茶艺与推荐品牌

茉莉龙珠的茶艺选择包括三才杯、白瓷茶壶、木制托盘、开水壶、青花茶荷、茶道具和茶巾等。茶水比例一般为1:50，基本程序步骤包括烫杯、赏茶、投茶、润茶、冲茶和奉茶。

在众多茉莉龙珠品牌中，艺福堂出品的茉莉龙珠茶备受推崇。它释放出浓浓花香气息，冲泡出的茶汤是金黄色的，口感鲜爽醇正，伴有微微甜度，且馥郁茉莉花香丝毫不影响绿茶的清香，整体香气很是怡人。

通过以上分析，我们不仅了解了茉莉龙珠的历史、制作工艺、特点，还学会了如何辨别其真伪，以及如何品鉴其茶艺。希望这些信息能帮助大家更好地享受茉莉龙珠茶带来的美好体验。